Daugiau apie tai – TV3 Žinių reportaže.
Ryta brukniauja miške netoli Raguvėlės. Moteris žino vietas, tad tereikia gero oro ir pintinaitė pilnėja.
„Žinokite yra, šiemet tikrai nemažai. Tik reikia netingėti ir rinkti“, – sakė uogautoja Ryta.
O Ryta tikrai netingi, sako – miške jai atgaiva, o ir bruknes moteris labai mėgsta.
„Bruknių pavalgius atsigauni, taip gera pasidaro, dūšia nusivalo“, – minėjo Ryta.
Bruknių arbatą itin mėgsta visa Rytos šeima, ypač vyras. Tad moteris pasistengia, kad atsargų žiemai nepristigtų. Juolab, kad bruknė, anot Rytos, tinka ne tik arbatai, bet ir įvairiems pagardams prie mėsos, puikiai draugauja su vaisiais ar kitomis uogomis.
Ryta atskleidžia ir savo mėgstamiausią kokteilį. Jam moteris sezono metu naudoja šviežias uogas, žiemą ruošia iš šaldytų.
„Aš deduosi vieną bananą, vieną ar dvi bruknių, kartais dar įsidedu mėlynę, ar šilauogę, kas ką turite, galima pasimaišyti ir darau kokteilį“, – aiškino Ryta.
Ryta iš patirties patvirtina, kad paskutinį vasaros mėnesį miškuose sirpstančios bruknės puikus imuniteto stiprintojas. Ypač ruošiantis peršalimo ligų sezonui.
Bruknių kaina turguje: kodėl už litrą uogų prekeiviai prašo 7 eurų?
Panevėžietė Bronislava uogavo Šimonių girioje. Kartu su vyru per 5 valandas pririnko 20 litrų.
„Dideliame pušyne, jeigu randi, tai gražios, o taip ant saulės iškepusios“, – tikino uogautoja Bronislava.
Bronislava už litrą bruknių prašo 7 eurų. Pirmosios esą ir pernai kainavo tiek pat.
„Kelionė, kuras vien tik, kuras kiek, kaina keičiasi kas valandą ir darbas, vargas“, – aiškino Bronislava.
„Miško uoga aš manau yra normalu, netinka neperkame, tinka perkame“, – minėjo pirkėja.
„Kai reikia pirkti visada brangu, kai parduoti, pigu, bet jeigu reikia, tai ir perki“, – pridūrė kitas gyventojas.
„Nemažai, aišku, bet pririnkti ir sunku ir nuvažiuot dar reikia iki jų“, – sakė moteris.
„Kai kada nueinu pavalgau miške, kai kada nusiperku. Kiek reikia, pusę litro nusiperki, litrą ir užtenka“, – pasakojo pirkėja.
Pasak uogautojos, mišku kvepiančios uogos ant prekystalių neužsibūna.
„Turiu kelis tokius klientus, kurie kibirais perka, bet pagrinde tai porą litrų, litrą“, – kalbėjo Bronislava.
Specialistai sako, kad naudingos ne tik švelniai karstelėjusios raudonos uogos, bet ir jų lapai.
Bruknių lapų gydomosios savybės
Trakiškietė žolininkė bruknių lapų prisirinko ankstyvą pavasarį. Tad dabar jie jau tinkamai sudžiuvę ir puikiai tiks visam šaltajam sezonui.
„Prie visokių inkstų bėdų, pūslės uždegimo. Išvaro skysčius, patinimus sumažina ir skani arbatytė“, – kalbėjo žolininkė Vilija Šaparnienė-Kišonienė.
Žinovės teigimu, jei neprisirinkote bruknių lapų pavasarį, tą galima padaryti iki pat vėlyvo rudens.
„Rudenį vėl kaupiasi naujam sezonui, prikaupia per vasarą tų medžiagų, ruošiasi žiemai žiemoti, kaip ir gyvūnėliai užsiaugina taukus, taip ir čia sukaupia visas medžiagas“, – aiškino V. Šaparnienė-Kišonienė.
Tiesa, svarbu bruknių lapus, kaip ir kitokius vaistinius augalus rinkti ne lietingą dieną. Džiovinti gerai vėdinamoje patalpoje, vengiant tiesioginių saulės spindulių.
Daugiau apie tai sužinokite straipsnio pradžioje esančiame vaizdo įraše.
