"Esu girdėjusi, kad motinos pieną galima užšaldyti šaldiklyje. Kiek laiko taip užšaldytą galima laikyti ir kaip teisingai reiktų atšildyti?"
Šaldytuve, esant +4° C temperatūrai, pieną galima laikyti parą, o šaldiklyje - iki 3 mėnesių. Kad pienas geriau išlaikytų visas savo naudingąsias medžiagas, nukoštą jį reikia maždaug pusvalandį palaikyti uždengtame inde kambario temperatūroje, ir tik tada, kai jis truputį atvės, įstatyti į šaldytuvą. Kiekvieną nukošto pieno porciją laikyti atskirai, o prieš maitinimą, esant reikalui, galima sumaišyti kelias porcijas. Pieną atšildyti kambario temperatūroje arba po tekančiu šaltu vandeniu. Prieš duodant mažyliui, pieną reikia pašildyti iki 35-36° C vandens vonelėje, bet ne virinti, kad jis neprarastų savo vertingų biologinių savybių.
