Triufelių šventė Astėje
Astės provincija Italijoje garsi ne tik savo architektūriniais ir kultūriniais šedevrais, bet ir pripažinta gurmanų centru - būtent Pjemontas laikomas putojančio vyno "Asti Spumante" sostine.
Nuo rugsėjo pradžios iki spalio pabaigos šią provinciją užplūsta gurmanai - čia ant kalvų ima dygti "briliantiniai grybai" - baltieji triufeliai. Šis laikotarpis - šventė visiems provincijos gyventojams ir svečiams, tai tęsiasi 8 savaites.
Triufelių šventė-mugė prasideda Monkalvo miestelyje į rytus nuo Turino, nes būtent jame pirmą kartą - 1594 metų spalio 2-ąją - dokumentuose užfiksuota, kad vyko triufelių aukcionas. Lygiai po savaitės mugė persikelia į Kanelį, kur vyksta rimti baltųjų triufelių aukcionai. Juose paprastai dalyvauja geriausi Niujorko, Tokijo, Maskvos, Londono ir kitų didmiesčių restoranai. Prognozuojama, kad restoranų virėjai pasiruošę mokėti maždaug 1600 dolerių už pusę kilogramo grybų.
Didžiausia "briliantinių grybų" šventė įvyks spalio 16 dieną Astės mieste, kur bus atidaryta grybų, augančių šioje provincijoje, paroda. Tomis dienomis lankytojai ne tik galės pamatyti baltuosius triufelius, bet ir paskanauti vietinių kulinarų iš tų grybų paruoštų patiekalų. Šventės programoje skelbiama, kad bus renkama "grybų karalienė", vyks įvairios sportinės varžybos, teatralizuotas viduramžių šou.
