Sekmadienio pietums TV3 laidos „La Maistas“ kulinarai siūlys pasigaminti daugelio mėgstamą bulvių plokštainį. Trys šefai pateiks savas tradicinio patiekalo interpretacijas su netradiciniais ingredientais ar kitokiu gaminimo būdu.

„La Maistas“  (nuotr. Organizatorių)

„La Maistas“ (nuotr. Organizatorių)

Pasirinkite, kurį išbandysite savo pietums! O gal visus tris? 

Grilio eksperto Vyliaus Blauzdavičiaus ir profesionalo, istorinės virtuvės žinovo Tomo Rimydžio pristatyti nebereikia – jie žiūrovams jau pažįstami iš pirmųjų „La maistas“ laidų. Jiems kompaniją šiandien palaikys ypatingas laidos svečias, slaptas skaniausio patiekalo ingredientas – Renata Lapė. Ši moteris – tikras pozityvumo ir geros energijos užtaisas, nors pati apie save sako, kad yra ramaus gyvenimo užmiestyje propaguotoja. Ji spaudžia naminį aliejų ir ypač domisi fermentacija (rauginimu). O skaniausiais receptais dalinasi tinklaraštyje kumutesvirtuve.lt. 

„Raugti galima viską, netgi bulves! Tris dienas palaikius bulves sūryme ir paskui iškepus, jos bus itin traškios ir gardžios“, – pamėginti raugti ne tik agurkus skatino Renata.

REKLAMA

Renata bulvių plokštainį gamins su cukinijų tarkiais, kad būtų mažiau krakmolingas, gardins kmynais ir rūkytomis kiaulių ausytėmis. „Be rūkytų ausyčių kugelis mūsų namuose nekepamas”, – užtikrintai sakė ji. Prie plokštainio su ausytėmis kulinarė rekomenduoja patiekti įprastinę grietinę, o jei plokštainis būna be mėsos – gamina varškės padažą.

Tuo tarpu Vylius – regioninės virtuvės gerbėjas, žiūrovams pasigaminti siūlys tradicinę Dzūkišką bulvių bandą. Prie jos patieks karamelizuotą šoninę ir spirgučių padažą.

„Aš gaminsiu dzūkišką bandą. Ir kepsiu ją ant kopūsto lapo griliuje. Bus artima pečiui, taip kaip ir kepamos tikros bandos. Džiovintas kopūsto lapas suteikia ypatingą prieskonį – lyg džiovintų grybų“, – savo patiekalą pristatė Vylius.

Tomas Rimydis ,kaip visada, nustebins laidos žiūrovus netradiciniais sprendimais. 

„Įprastai kugelį užplikome pienu, o aš panaudosiu slaptą ingredientą –prieskoniais gardintas burokėlių sultis. Plokštainį galima plikyti įvairiomis daržovių sultimis – toks kugelis ypač tiktų veganams, ar žmonėms netoleruojantiems laktozės“, – aiškino Tomas.

Savo keptą plokštainį Tomas gardins grietinės sniegu ir sultenėmis.

Šefas atkreipė dėmesį, kad bulvė yra gana kaloringa, tad nereikėtų jos tiekti kaip garnyro greta kitų patiekalų.

„Bulves reikėtų valgyti kaip atskirą patiekalą, o ne kaip garnyrą su mėsa. Kaip ir visas daržoves rekomenduojama kuo mažiau termiškai apdoroti, kad būtų išsaugota kuo daugiau naudingų medžiagų“, – patarė T. Rimydis. 

Kaip pasigaminti skaniausią plokštainį sužinosite laidoje  „La Maistas“ – sekmadienį 9 val. per TV3 ir portale tv3.lt, o išsamūs receptai ir patarimai – portale lamaistas.lt

 Visas „La Maistas“ laidas rasite TVPlay.lt. „La maistas“ – skanu – čia!

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Top Video

Darbuotojai užfiksavo poros akimirką restorane: visi internautai ėmė jų ieškoti
DABAR RODOMA
Darbuotojai užfiksavo poros akimirką restorane: visi internautai ėmė jų ieškoti
DABAR RODOMA
Pamačius šalia važiavusį automobilį išsitraukė kamerą: to dar nebuvo regėję
DABAR RODOMA
Keistos išvaizdos žuvis sukėlė sąmyšį: atrodo, kaip su žmogaus veidu
DABAR RODOMA
Venckienės palaikymo mitingo dalyvė: aš buvau pas Neringą kameroje
DABAR RODOMA
Šokiruojantis įrašas: policija elektra kratė vyrą, kurio rankose – vienerių metų vaikas
DABAR RODOMA
Vyras renka žmonių nagus: nepatikėsite, kam juos naudoja
DABAR RODOMA
Šuo tapo sensacija – šeimininkui moka pasakyti žodžiais, ko nori
DABAR RODOMA
Linksmos sesučių Emilijos ir Martynos pamokos, kaip kepti pyragą
DABAR RODOMA
Mikutavičius atskleidė, kokios aistros verda „X faktoriaus“ užkulisiuose
DABAR RODOMA
Išsitraukė kamerą, kai pamatė, ką porelė veikia viduryje gatvės
REKLAMA
Dalia Belickaitė (nuotr. Organizatorių)
Lapkričio 1 d. pasirodė Žilvino Žusino vaidybinis filmas „Leónė. Bėganti į šviesą“, kuriame vieną iš pagrindinių vaidmenų atliko sparčiai populiarėjanti sportininkė ...
Titas ir Benas (nuotr. stop kadras)
Sekmadienį „X faktoriaus“ scenoje įvyko įtempta kova dėl išlikimo. Laidoje tęsėsi kėdžių etapas, kuriame dėl vietos finaluose kovėsi „X faktoriaus“ grupės. Viena jų – pusbrolių ...
Maža smulkmena „Name“ virto dideliu skandalu: dėl visko kalti nesuplauti indai (nuotr. stop kadras)
Puiki pradžia „Name“ žadėjo gerą dieną, tačiau dėl neplautų indų ėmė tvyroti įtampa. Jais turėjo pasirūpinti Jurgita. „Aš mačiau, kad kriauklėje pilna indų, bet ji nesugebėjo ...
Gvidas Ropė ir Gabrielė Rybko
Sekmadienį „X faktoriaus“ gerbėjai „Kėdžių iššūkio“ etape išvydo unikalų atvejį šio projekto istorijoje. Savo komandą grupių kategorijoje šį kartą rinkosi Saulius ...
„X faktoriaus“ teisėjai nusčiuvo: grupė „Žodis“ sukūrė dainą Šapranauskui atminti (tv3.lt fotomontažas)
Sekmadienį „X faktoriaus“ scenoje įvyko įtempta kova dėl išlikimo. Laidoje tęsėsi kėdžių etapas, kuriame dėl vietos finaluose kovėsi „X faktoriaus“ grupės. Viena jų – grupė ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų