Vištienos filė,
1 kiaušinio,
1 šaukšto kvietinių miltų,
130 gramų fermentinio sūrio,
druskos,
aliejaus.
Paruošimas:
Vištieną supjaustyti smulkiais gabaliukais, sudėti į indą, pasūdyti, apibarstyti miltais, įmušti kiaušinį ir gerai išmaišyti. Sūrį sutarkuoti su stambia tarka. Suberti sūrį į vištienos masę, išmaišyti ir palikti pastovėti 10 min.
Įkaitinti keptuvėje aliejų ir dėti su šaukštu vištienos masę. Apkepti iš abiejų pusių.
