Reikės: 0, 5 l rūgpienio (gali būti kefyras), 1–2 kiaušinių, 2 obuolių, 10–12 v.š. miltų, 0,5 a.š. sodos, cukraus (pagal skonį), žiupsnelio druskos, aliejaus kepimui. Obuolius sutarkavau burokine trintuve ir sudėjau į dubenį, paskui įmušiau kiaušinį, supyliau rūgpienį, įbėriau sodos ir išmaišiau. Į masę subėriau miltus ir išmaišiau.
Pagal skonį pagardinau cukrumi ir žiupsneliu druskos. Masė paruošta, belieka kepti blynelius. Kepiau blynelius keptuvėje su šlakeliu aliejaus juos apkepant iš abiejų pusių. Skanaus!
