Jums reikės:
Migdolų miltų – 150 g
Miltų – 40 g
Kiaušinių baltymų – 5 vnt.
Miltelinio cukraus – 120 g
Vanilės ir kepimo miltelių – po ½ šaukštelio
Sviesto – 150 g
Slyvų – 10 vnt.
Cinamono – žiupsnelio
Aviečių – saujos
Lauro lapų – 3 vnt.
Druskos – žiupsnelio.
Kaip gaminti?
Iš pradžių slyvas ir avietes mažiausiai pusvalandį reikėtų pamarinuoti lauro lapų, cukraus ir, jei mėgstame, norimo aromato marinate. Jei pastebėsite, kad po marinavimosi proceso vaisiai išskyrė skysčių, juos reikėtų nupilti, nes kitu atveju pyragas bus per daug šlapias.
Tada į dubenį reikėtų suberti sausus produktus, tada juos užpilame ištirpintu, atvėsusiu sviestu ir viską sumaišome. Vėliau dedame iki standžių putų išplaktus baltymus ir vėl viską sumaišome.
Į formą, padengtą kepimo popieriumi, supilame mišinį. Tada dedame pamarinuotas slyvas ir avietes. Pyragą kepti reikėtų 170 laipsnių temperatūroje 45–60 minučių. Svarbu pyragą dėti į įkaitintą orkaitę.
Daugiau detalių apie šį receptą sužinokite reportaže, esančiame straipsnio pradžioje.
Laidą „Į sveikatą“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 9 val. per TV3 televiziją.
VISĄ LAIDĄ PAMATYKITE ČIA:
Straipsnis parengtas pagal TV3 laidą „Į sveikatą“.
