Receptas. Sūrio plokštainis su gervuogėmis

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Iš miltų, sviesto, cukraus pudros, kiaušinio trynio ir druskos užminkyti tešlą, įvynioti į foliją ir įdėti valandai į šaldytuvą.
2. Iš atšaldytos tešlos iškočioti skritulį ir juo iškloti sviestu pateptą kepimo formą. Tešlą subadyti šakute, paskleisti uogas.
3. Rikotą ištrinti su cukrumi, pudingo milteliais ir citrinų sultimis. Sudėti plaktą grietinėlę ir atsargiai išmaišyti.
4. Sūrio masę sukrėsti ant tešlos su uogomis, paviršių išlyginti. Kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 30 minučių.