Receptas. Lietiniai su „Dulce de Leche“ karamele

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Pirmiausia pasiruošti karamelę.
   Supilti į puodą 3 stiklines pieno, 1,5 stiklinės cukraus, sodą bei vanilinį cukrų ir nuolat maišant kaitinti virš vidutinės ugnies, kol cukrus visiškai ištirpsta.
   Cukrui ištirpus sumažinti ugnį ir virti apie 2-3 val., kol gaunasi vientisa karamelė (tiršta, standi, ruda masė).
   Blynų tešlai gerai sumaišyti viename dubenyje miltus, 3 stiklines pieno ir kiaušinius.
   Išlydyti keptuvėje šiek tiek sviesto, pilti į keptuvę keletą šaukštų tešlos, paskirstyti tešlą per visą keptuvės plotį ir apkepti iš abiejų pusių blyną.
   Taip kartoti, kol sukepsite visą tešlą.
   Iškeptus blynus aptepti karamele ir suvynioti į ritinėlius.
   Suvyniotus blynus dėti į lėkštes, apšlakstyti karamele, užpurkšti plaktos grietinėlės, papuošti mėtų lapeliais bei braškėmis ir apibarstyti cukraus pudra.
   Skanaus!