INGREDIENTAI:
- 2 stiklinės kiaulienos (kraujas)
- 1 stiklinė ruginių miltų
- 1 stiklinė kvietinių miltų
- 2 stiklinės vandens
- šiek tiek druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Padažui dar reikės: 100 g lašiniukų, 1 svogūnas, 1-2 šaukštai miltų, 2 šaukštai grietinės, vandens, druskos.
Kraujas išplakamas, jei sukrešėjęs — ištrinamas pro tankų sietelį ir supilamas į persijotus miltus. Gerai išsukama, supilamas vanduo, pasūdoma, išmaišoma ir kepami sklindžiai.
Padažui lašiniukai smulkiai supjaustomi, pakepinami su svogūnais, suberiami miltai, pakepinama, įpilama virinto vandens, išmaišoma, pasūdoma, sudedama grietinė, pakaitinama.
REKLAMA
