Receptas. Kiaulienos kepsneliai marinuoti kefyre

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Kiaulieną supjaustome griežinėliais, pasūdome, papipiriname, sudedam į dubenį ir užpilame kefirų. Kuo ilgiau pastovės tuo minkštesnė bus. Galima daryti ir didesnį kiekį, nes taip marinuota kiauliena išsilaiko iki 4 parų. Kiaulienos kepsniukus apvoliojame džiūvėsėliose ir kepam įkaitintoje keptuvėje su aliejumi.