Sotus vegetariškas troškinys, puikus rudeniškas patiekalas!
INGREDIENTAI:
- 1 skardinė konservuotų pupelių
- 1 vienetas baklažanų
- 100 gramų perlinių kruopų
- 1 vienetas morkų
- 1 vienetas svogūnų
- 1 vienetas paprikų
- 0.5 pundelio krapų
- 0.5 pundelio petražolių
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 žiupsnelis pipirai
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
REKLAMA
REKLAMA
Porcijų skaičius: 6
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Iš vakaro užmerktas perlines kruopas išverdame.
- Didelėje keptuvėje pakepiname supjaustytas morkas ir svogūnus. Sudedame susmulkintą baklažaną ir kepame, kol suminkštės, tuomet sudedame supjaustytą papriką.
- Kai visos daržovės jau apkepusios, supilame virtas perlines kruopas ir pupeles, druską, pipirus. Patroškiname dar kelias minutes ir viską pagardiname šviežiais žalumynais - krapais, petražolėmis.
