Paprastai žieminiai česnakai būna pasiruošę derliaus nuėmimui iki liepos vidurio. Pastebima, kad yra keli požymiai, padedantys nustatyti, ar česnakai jau pasiruošę būti iškasti, rašo marthastewart.com.
Kaip žinoti, kada metas rauti žieminius česnakus?
Kalbant apie žieminius česnakus, yra keletas aiškių ženklų, kuriuos galima pastebėti. Ūkio „Arden“ direktorė Charmaine Peters sako, kad augalui artėjant prie brandos jo lapai pradeda gelsti.
Po kelių savaičių apatiniai lapai paruduoja ir nudžiūsta, o viršutiniai toliau išlieka žali. „Tai aiškus ženklas, kad česnako galvutė visiškai subrendo ir yra pasiruošusi derliaus nuėmimui“, – sako ji.
Svarbu augimo metu nenuskinti ruduoti pradėjusių česnakų lapų. „Tai atrodo šiek tiek netvarkingai, tačiau šie lapai perduoda energiją atgal į galvutę“, – aiškina ūkio „Farmscape“ vyriausiasis augintojas Matthew Geldinas.
Dar vienas ženklas, kad žieminiai česnakai jau pasiruošę nuėmimui, yra česnakų žiedkočiai – ilgi, susisukę ūgliai. Kai jie pradeda tiesintis, tai rodo, kad augalas bręsta.
M. Geldinas rekomenduoja pašalinti žiedinį pumpurą dar jam neišsiskleidus. „Taip augalo energija nukreipiama didesnės česnako galvutės formavimui“, – sako jis.
Jei vis dar abejojate, ar česnakas jau pasiruošęs būti iškastas ar išrautas, atsargiai praskleiskite žemę aplink jį ir patikrinkite, ar jis visiškai susiformavęs.
Kaip nuimti žieminių česnakų derlių
Pastebėjus įprastus požymius, kad česnakai jau subrendę, Ch. Peters pataria bent savaitę iki derliaus nuėmimo jų nebelaistyti:
„Kai dirva sausa ir puri, derlių nuimti daug lengviau. Be to, sausas česnakų galvutes paprasčiau laikyti. Taip pat nepamirškite jų nekasti lietingą ar drėgną dieną.“
Atėjus laikui, nuimkite česnakų derlių. Tam jums gali prireikti rankinio kastuvėlio, kastuvo arba sodo šakės bei indo česnakams sudėti.
Nuplovę naudojamą įrankį muilu ir vandeniu, atsargiai supurenkite žemę aplink česnakus. Jei trauksite juos tiesiai už stiebo, galite pažeisti galvutę arba atplėšti ją nuo stbiebo.
Rekomenduojama viena ranka prilaikyti galvutę iš apačios, o kita švelniai traukti česnaką už stiebo pagrindo. Taip stiebas nenulūš, o česnakas bus prilaikomas tiek virš, tiek po žeme.
Kaip išdžiovinti ir laikyti česnakus
Tinkamai laikomi česnakai gali išsilaikyti penkis–šešis mėnesius. Svarbiausia juos tinkamai išdžiovinti, todėl po derliaus nuėmimo jų nereikėtų plauti.
„Džiovinimo procesas yra labai svarbus, nes jis leidžia kuo ilgiau išlaikyti česnakus tinkamus vartoti“, – sako ekspertai.
Suriškite stiebus į 5–10 vienetų ryšulėlius ir pakabinkite juos sausoje, uždengtoje vietoje dviem–keturioms savaitėms.
„Šis džiovinimo procesas svarbus todėl, kad jo metu svogūnėliai suformuoja apsauginį sluoksnį, būtiną ilgalaikiam laikymui“, – aiškina Ch. Peters.
Kai šaknys ir svogūnėliai visiškai išdžiūsta, žirklėmis patrumpinkite stiebus iki 5–8 centimetrų ilgio ir nukirpkite šaknis, pataria Ch. Peters.
Nuvalykite likusius žemių likučius ir laikykite česnakus vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje.
„Česnakus geriausia laikyti apsaugotus nuo šviesos, kad jie nepradėtų dygti. Jei bus per šilta, česnakai gali susiraukšlėti ir išdžiūti“, – sako Ch. Peters.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
