Pagrindinis dalykas it magnetas viliojantis į restoraną užsukančius vyrus – padavėjos. Reikalavimas merginoms – didelė krūtinė ir, žinoma, daili figūra. Dažniausiai padavėjos aptarnauja savo klientus apsirengusios trumpomis languotomis palaidinėmis, išryškinančiomis tai, ką jos turi gražiausio. Prie palaidinių (jei jas galima taip vadinti) merginos vilki trumpučius šortukus, atidengiančius lieknas kojas.
Kuomet vyksta amerikietiško futbolo varžybos, kurias išalkę ir ištroškę vyrai stebi per televizoriaus ekranus, merginos pasipuošia stilizuota sportine žaidimo uniforma, kuri atrodo itin seksualiai. Į darbą padavėjos ateina visuomet puikiai atrodančios: su makiažu, sušukuotais plaukais, sutvarkytais nagais.
„Mes pirmiau pamaitiname ego, o tik paskui skrandį“, – teigia restorano įkūrėjas.
Atsiradus tokiam maitinimo įstaigos tipui, prigijo ir naujas pavadinimas – „brestoranas“. Šis pavadinimas kilo nuo angliško žodžio „breast“, kuris reiškia krūtis.
