Taip ruoštos cukinijos žiemą iš rūsio dings žaibiškai: išbandykite receptą

Iš normos užsipila 4 – 0,7 l stiklainiai.

• Cukinijos jaunos.

Marinatui:

• 1,5 l vandens;
• 2,5 v. š. druskos;
• 100 ml cukraus;
• 250 ml acto;
• 1 v. š. ciberžolės;
• Krapų žiedai;
• 2 lauro lapai;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 – 4 juodieji ir kvapieji pipirai žirneliais.

Stiklainius išplauname, gerai iškaitiname. Išverdame marinatą.

Cukinijas gražiai nuplauname ir supjaustome stambesniais griežinėliais.

Cukinijų griežinėlius dedame į puodą su marinatu ir pakaitiname keletą min.

Išgriebiame ir sudedame į stiklainius.

Marinatą dar kartą užverdame.

Pilame į stiklainius. Gerai užsukame. Statote dangteliais žemyn ir užklojame storu rankšluosčiu.

Leidžiame pilnai atvėsti.