Varškėčiams reikės: miltų : 4 valgomieji šaukštai; varškės: 1 kg; cukraus: 60 g; vanilinio cukraus: 20 g; kiaušinių 3; druskos: žiupsnelis; aliejaus; juodųjų serbentų uogienė (arba kita Jūsų mėgstama); grietinės.
GAMINIMAS
Pradžioje į varškę įmuškite kiaušinius, įdėkite miltus, cukrų, vanilinį cukrų bei druską.
Viską gerai išmaišykite, padaliinkite į 25 vienodas dalis, iš kiekvieno padarykite rutuliuką, apvoliokite miltais ir padarykite mažus blynelius.
Trumpai apkepkime aliejuje iš abiejų pusių. Ant skardos, užklotos kepimo popieriumi, sudėkite varškėčius, o skardą dėkite į įkaitintą orkaitę (iki 180 laipsnių temperatūris). Kepkite maždaug 5 minutes.
Galiausiai varškėčius patiekite su uogiene ir grietine. Bus labai skanu!
Šaltinis: worldrecipes.eu
