Receptas. Vištienos suktinukai su spanguolių padažu

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Slyvos nuplaunamos, nusausinamos ir supjaustomos smulkiais gabaliukais.
   Susmulkintos slyvos sumaišomos su kapotais riešutais.
   Vištienos krūtinėlės (maždaug 5 vnt.) supjaustomos kepsneliais, kurie įtrinami druska bei pipirais ir apibarstomi rozmarinu.
   Ant kiekvieno kepsnelio dedama slvvų bei riešutų įdaro, suvyniojama į ritinėlius ir supjaustoma nedideliais gabalėliais.
   Suktinukai sudedami į aliejumi pateptą kepimo indą ir kepami 15-20 min. 180 laipsnių temperatūroje.
   Padažui į puodą sudedamos spanguolės, supilamas cukrus, vynas, įberiama šiek tiek rozmarino ir kaitinama apie 5 min.
   Tuomet sudedamas nedideliame kiekyje vandens ištirpintas krakmolas, užvirinama ir dar paskaninama druska.
   Iškepti vištienos suktinukai patiekiami šilti su pasigamintu padažu.