INGREDIENTAI:
- šiek tiek cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai kavos (smulkiai malta)
- 300 mililitrų vandens
- šiek tiek druskos
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Į metalinį turkiškos kavos virimo indelį sudėti kavą, druską, pagal skonį cukraus, gerai išmaišyti. Užpilti šaltu vandeniu, kaitinti ant silpnos ugnies.
Kai ims kilti tirštos putos, nukelti nuo ugnies, kai putos nusileis - vėl uždėti. Kuo daugiau kartų bus pakartota tokia procedūra, tuo putos bus standesnės.
Vėliau putas atsargiai nuimti šaukšteliu, kavą perpilti į puodelį ir putas sudėti ant viršaus.
Atskirai paduoti šalto vandens.
