INGREDIENTAI:
- 2 kilogramai kiaulienos (kumpis)
- 500 mililitrų vandens
- 200 mililitrų acto
- 1 arbatinis šaukštelis pipirai (juodi)
- 1 arbatinis šaukštelis laurų lapų (lapai)
- 3 vienetai svogūnų
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 2 valgomieji šaukštai druskos
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Porcijų skaičius: 8
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Vandenyje išmaišyti actą, pipirus, lapelius, druską, cukrų ir tirpalu užpilti pjaustytą mėsą.
- Svogūnus supjaustyti griežiniais ir sumaišyti su mėsa. Marinuoti parą.
- Kepti ant žarijų, bet nekepkite svogūnų - kaip matosi, svyla!
Autorius: Regina
