INGREDIENTAI:
- šiek tiek krapų
- šiek tiek petražolių
- 1 vienetas svogūnų
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo
- šiek tiek druskos
- 2 valgomieji šaukštai aliejaus
- 3 arbatiniai šaukšteliai grietinės
- 300 gramų ūmedžių
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Ūmėdės perrenkamos, nulaužiamos jų kepurėlės, gerai nuplaunamos, nutvilkomos verdančiu vandeniu, nuvarvinamos ir supjaustomos. Po to pakepinamos kartu su svogūnu įkaitintame aliejuje, įdedama pomidorų padažo, grietinės, druskos ir patroškinama.
Patiekiamos karštos, apibarstytos supjaustytais krapų ir petražolių lapeliais.
