INGREDIENTAI:
- 6 vienetai bulvių
- 2 česnakų
- šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti)
- 1 arbatinis šaukštelis šalavijų (maltas)
- 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus
- šiek tiek druskos
- 1/4 stiklinės sūris (Pecorino, tarkuotas)
- 1 arbatinis šaukštelis rozmarino
Paruošimo laikas: Apie 5 min.
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Įkaitinkite orkaitę iki 210 laipsnių temperatūros.
Bulves nuskuskite ir supjaustykite šiaudeliais.
Dideliame dubenyje sumaišykite bulvių šiaudelius su alyvuogių aliejumi.
Paskleiskite bulves ant kepimo skardos ir kepkite apie 30 min., vis pamaišant mentele, kol visos bulvytės gražiai apskrus.
Tuomet išimkite skardą iš orkaitės, apibarstykite bulvytes smulkintu česnaku žalumynais, SANTA MARIA rozmarinu ir pakepinkite dar apie 5 min., kol pasiskleis česnako bei žalumynų kvapas.
Tuomet bulvytes sudėkite į dubenį, apibarstykite sūriu, druska bei pipirais ir išmaišę patiekite.
Autorius: Janina
