Žiedinius kopūstus padalinti žiedais, sudėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti 7-10 min. Išvirtus kopūstus pakepinti alyvuogių aliejuje. Atskirame inde išplakti kiaušinius su sūriu, druska, pipirais. Kiaušinių plakiniu užpilti kepančius kopūstus ir pakepti 5 min. Tada uždengti keptuvę didele plokščia lėkšte ir apversti keptuvę, kad omletas iškristų į lėkštę, tada omletą įdėti atgal į keptuvę neiškepta puse ir dar pakepti 3-5 min.
Žiedinius kopūstus padalinti žiedais, sudėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti 7-10 min. Išvirtus kopūstus pakepinti alyvuogių aliejuje. Atskirame inde išplakti kiaušinius su sūriu, druska, pipirais. Kiaušinių plakiniu užpilti kepančius kopūstus ir pakepti 5 min. Tada uždengti keptuvę didele plokščia lėkšte ir apversti keptuvę, kad omletas iškristų į lėkštę, tada omletą įdėti atgal į keptuvę neiškepta puse ir dar pakepti 3-5 min.