Receptas. Moliūgų sriuba

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Nulupti ir nedideliais kubeliais supjaustyti moliūgą.
2. Užvirinti sultinį ir į jį sudėti supjaustytą moliūgą. Pavirti apie 10 min.
3. Nulupti svogūną ir česnaką ir smulkiai supjaustyti. Nuskusti ir sutarkuoti morką bei smulkiai supjaustyti saliero stiebą.
4. Svogūną, česnaką , morkas ir salierą pakepinti keptuvėje apie 5 min.
5. Tuomet dėti kepintas daržoves į sultinį su moliūgu bei pavirti apie 5 min. Įdėti prieskonių ir viską susmulkinti su trintuvu.
6. Supilti grietinėlę, viską užvirinti, pilti į dubenėlius ir užbarstyti sūriu.
   
   Skanaus!