INGREDIENTAI:
- šiek tiek apelsinų (žievelė)
- 3 valgomieji šaukštai cukraus pudros
- 3 vienetai kiaušinių
- 2 stiklinės pieno
- 200 gramų manų kruopų (virtos)
- šiek tiek druskos
- 3 valgomieji šaukštai aliejaus
- 3 valgomieji šaukštai sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Pienas užvirinamas su sviestu, ir į jį sukrečiama manų košė. Viskas sumaišoma ir 10 min. pavirinama. Tada atvėsinama, supilami išsukti su cukrumi kiaušinių tryniai, suberiama druska, sukrečiami išplakti baltymai, pagardinama tarkuota apelsino žievele. Iš šios masės įkaitintuose aliejuje kepami sklindžiai.
