INGREDIENTAI:
- 125 gramai kiaulės lašinių
- 1 vienetas kiaušinių
- 500 gramų kvietinių miltų
- 250 gramų varškės
- šiek tiek druskos
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus
- 250 gramų grietinės
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Iš miltų, kiaušinio, druskos ir vandens užminkoma kieta tešla. Ji iškočiojama ir 10 min. palaikoma, kad apdžiūtų, po to suplėšoma gabalais ir sumetama į pasūdytą verdantį vandenį. Pridedama truputį aliejaus. Iškilę kukuliai tučtuojau kiaurasamčiu išgriebiami ir, nutekėjus vandeniui, paduodami valgyti karšti, puodelyje. Viršus apibarstomas varške, apipilamas spirgučiais ir tiršta grietine. Virtus kukulius dar galima apkepinti.
