Midijoms alaus padaže reikės:
- 1 kg midijų
- 3 skiltelių česnako
- 100 g saliero stiebų
- 80 g poro
- 50 g sviesto
- 100 g šoninės
- 100 ml alaus
- 200 ml grietinėlės
- Petražolių
- Citrinos
Gaminimo eiga:
Padažui puode apkepinkite šoninę. Pilkite alų ir nugariname kelias minutes. Pilkite grietinėlę ir užvirkite.
Puode ant išlydyto sviesto apkepinkite smulkintą česnaką. Dėkite smulkintus porus ir saliero stiebą. Berkite midijas ir pamaišykite.
Uždenkite dangčių ir troškinkite 2–3 minutes, kol midijos atsidarys. Pilkite padažą ir užvirkite.
Apšlakstykite citrina ir petražolėmis.
Visus profesionalaus virtuvės šefo patarimus išgirskite vaizdo įraše recepto pradžioje.
Laidą „Šviežios idėjos su „Lidl“ žiūrėkite šokiadieniais per TV3 12 val., 16:30 val. ir 22:30 val., per TV8 – 18 val.
Straipsnis parengtas pagal TV3 ir TV8 laidą „Šviežios idėjos su „Lidl“.
Kviečiame atrasti naują tv3.lt turinį! Nuo šiol portale jūsų laukia ne tik kasdien nauji testai, bet ir kryžiažodžiai – išbandykite savo žinias, spręskite ir smagiai praleiskite laiką.
