Kiekvieną šeštadienio rytą laida žiūrovus susipažindina su įvairiais Lietuvos miestais ir taip suteikia dar gilesnį mūsų krašto pažinimą. Itin svarbus akcentas – skirtingų kartų žvilgsniai iš skirtingų perspektyvų į tas pačias patirtis bei istorijas.
Jautienos burgeris
Porcijos: 2.
Ingredientai:
- 2 Brioche bandelės
- 2 jautienos burgerių paplotėliai
- Čederio sūris (Hochland)
- Karamelizuoti svogūnai
- Karnišonai
- 2 v.š. garstyčių
- 3 v.š. majonezo
- Žiupsnelis maltos rūkytos paprikos
- Salotų lapai
- Gabalėlis sviesto
- Šoninė juostelėmis
- Žiupsnelis druskos ir pipirų
Gamyba:
Įkaitinkite grilių ir ant jo iškepkite šoninę, kol juostelės taps traškios. Tuomet imkite vieną jautienos paplotėlį ir jį dalinkite pusiau. Rankomis padarykite du jautienos kamuoliukus, o tuomet juos dėkite ant kepimo popieriaus ir mentelės pagalba gerai suspauskite.
Iš vieno paplotėlio turite gauti du plonus paplotėlius. Tada ant vieno jų dėkite „Hochland“ čederio sūrį ir kitu mėsos paplotėliu jį uždenkite. Sūris bus paplotėlio viduryje. Pasiruošus mėsą, grilio paviršių patepkite gausiu sviesto sluoksniu ir dėkite šilti bandeles.
Kol šyla bandelės, pasiruoškite padažą: smulkiai supjaustykite agurkėlius ir juos sumaišykite su majonezu, garstyčiomis, o viską pagardinkite malta rūkyta paprika, druska ir pipirais.
Galiausiai dėkite kepti mėsą, o jai iškepus formuokite burgerį: ant apatinės bandelės dalies dėkite padažo, salotų lapų, jautienos paplotėlį, karamelizuotų svogūnų ir šoninės. Viską uždenkite viršutine bandelės dalimi, o jei norite galite ir ją ištepti pasiruoštu padažu.
Skanaus!
„Maisto kelias“ – šeštadieniais, 9.00 val. tik per TV3!
Patiko straipsnis? Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite svarbiausias dienos naujienas bei įdomiausius straipsnius kiekvieną darbo dieną 11 val. Tiesiai į Jūsų el. paštą!
