Porcijos 4. Užtruksite apie 10 min: 0,5 mėlyno kopūsto; 2 morkos; 1 mėlynas svogūnas; Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų; 2 v. š. majonezo; 2 v. š. grietinės; 1 v. š. smulkintų žalumynų: krapai, petražolės.
Mėlynąjį kopūstą supjaustome ruoželiais. Pabarstome druska, pipirais ir pagniaužome rankomis, kad kopūstai šiek tiek „paleistų savo sultis“. Taip jie taps minkštesni ir skanesni salotose.
Morkas sutarkuojame šiaudeliais, svogūną pasmulkiname. Maišome salotas su grietine ir majonezu. Pagardiname žalumynais.
