Besidomėjęs sveika mityba ir ilgus metus stduijavęs kulinariją viename Paryžiaus universitetų, vyras žinojo, ką valgyti, kad gerai ir sveikai jaustis.
Jis įsitikinęs, kad ilgaamžiškumas priklauso ne nuo genų, o nuo gyvenimo būdo.
Pasak jo, būtina kiekvieną dieną valgyti daug ekologiškų daržovių, vaisių, lašišos, tačiau šiukštu vengti perdirbtų maisto produktų ir raudonos mėsos.
Štai 5 produktai, kuriems ištikimas buvo ilgaamžis Bernardo.
Česnakas. Jis yra būtinas, norintiems, kad cholesterolis būtų normalus arba bent jau nepaddiėjęs. Česnakai užkerta kelią aterosklerozei, neleidžia vystytis širdies ligoms.
Cinamonas. Šis prieskonis nuo senų laikų žinomas kaip prieskonis, reguliuojantis cukraus kiekį kraujyje. Jis padeda kovoti su grybelinės kilmės infekcijomis, gerina virškinimą.
Medus. Bernardo jį vadino tiesiog super produktu sakydamas, kad tai - natūralus saldiklis ir vienas geriausių antioksidantų.
Juodasis šokoladas. Vartojamas saikingai, 70 proc. kakavos turintis juodasis šokoladas mažina stresą, reguliuoja kraujospūdį, palaiko širdies veiklą.
Alyvuogių aliejus. Jis ypač veiksmingai mažina cholesterolio kiekį kraują, kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje, sumažina riziką sirgti širdies bei kraujagyslių ligomis.
