Naminiai čeburekai pagal Audronę – receptą verta užsirašyti

„Skubu pasidalinti čeburekų receptu, nes pagal jūsų komentarus supratau, kad nekantraudami jo laukiate ir privalau juo pasidalinti. O čeburekai išties gavosi labai skanūs tiek iškart iškepti, tiek ir kitą dieną“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Naminiai čeburekai (Nuotr. Gamink su Audrone)

Tešlai reikės: 350 gr miltų, 250 gr kefyro, 2 v.š. aliejaus, 0.5 a.š. sodos, žiupsnelio druskos.

Įdarui: 250–300 gr maltos mėsos (naudojau maltos vištienos kumpelių faršą), svogūno, vištienos prieskonių, džiovintų petražolių.

Papildomai reikės aliejaus (čeburekų kepimui)

Į dubenį supyliau kefyrą ir įbėriau sodos, įpyliau aliejų ir subėriau miltus, druską. Iš produktų užminkiau tešlą ir palikau šaldytuve pusvalandžiui pailsėti. Maltą vištieną pagardinau prieskoniais, įdėjau kepinto, smulkiai pjaustyto svogūno ir išmaišiau. Įdaras paruoštas.

Iš tešlos iškočiojau apvalų apskritimą, ant vienos pusės dėjau įdaro ir perlenkiau pusiau. Kraštus užspaudžiau šakutės pagalba.

Paruoštus čeburekus kepiau keptuvėje su aliejumi, juos vis pavartant iki čeburekai iškeps. Iškeptus čeburekus sudėjau ant popierinės servetėlės, kad susigertų aliejaus perteklius, nors tiesą sakant pas mane čeburekai nebuvo riebūs.

P.s. Iš recepte nurodyto produktų kiekio man gavosi 14 nedidelių ( ~15 cm. ) čeburekų.


Rašyti komentarą...
P
P.s.
2020-10-31 15:18:29
Pranešti apie netinkamą komentarą
Farsa idarui galima naudoti bet koki. Galima idara gamint tik is darzoviu. Arba i farsa itarkuoti surio. Prieskoniai, zoleles gali buti pacios ivairiausios. Galit ekspermentuoti ,kol rasit jums skaniausia varianta.
Atsakyti
0

,
,
2020-10-31 15:14:06
Pranešti apie netinkamą komentarą
Ir as tokius darau. Seimynai patinka.
Atsakyti
-3

A
As
2020-11-01 17:13:09
Pranešti apie netinkamą komentarą
Pats papraaciausias tešlos receptas: vanduo, druska, miltai ir aliejus. Aliejus teslai duoda "burbuliukus". Ir visada kepu didesniame kiekyje aliejaus, t.y. ceburekai turi virti o ne kepti
Atsakyti
-1

SKAITYTI KOMENTARUS (5)
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
REKOMENDUOJAME
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų