Grikiai yra labai maistingi grūdai – daugelis juos laiko supermaistu. Grikių nauda sveikatai įvairialypė – jie padeda širdžiai, skatina lieknėjimą ir padeda tvarkytis su diabetu, rašoma medicalnewstoday.com.

Grikiai (nuotr. 123rf.com)

Grikiai (nuotr. 123rf.com)

Grikiai yra puikus baltymų, skaidulų ir energijos šaltinis. Grikiuose nėra glitimo, todėl juos gali valgyti celiakija sergantys ir glitimo netoleruojantys žmonės – jiems grikiai ir grikių miltai yra puiki mitybos alternatyva.

Grikiai auga visame pasaulyje. Tai – pseudojavai, kurie su javais turi daug bendro, bet skirtingai nei daugelis kitų javų, nėra kilę iš žolės. Kinoa yra dar vienas pseudojavų pavyzdys.

Grikiai – tai ingredientas, kurio esama įvairiuose patiekaluose. Tai gali būti pusryčių patiekalai, miltai ir makaronai. Ūkininkai taip pat juos naudoja gyvuliams šerti.

Toliau pasakojame apie tai, kuo sveikatai naudinga į savo valgiaraštį įtraukti daugiau grikių.

1. Pagerėja širdies sveikata

Kadangi tai viso grūdo produktas, grikiai rekomenduojami sveikai širdžiai.

Amerikos širdies asociacija rekomenduoja, kad mažiausiai pusę visų suvartojamų grūdų sudarytų pilno grūdo gaminiai. Pilno grūdo gaminiuose yra maistingųjų medžiagų, kurios yra labai svarbios širdžiai – tai skaidulos ir nikotino rūgštis.

REKLAMA

2015 metais atlikta sistemiška skirtingų valgiaraščių apžvalga parodė, kad tarp daugiau pilno grūdo produktų turinčios mitybos ir mažesnės širdies ligų rizikos sąryšis yra. Tyrimai su gyvūnais rodo, kad grikiai mažina kraujospūdį, o tai taip pat gali pagerinti širdies sveikatą.

Glitimo vartoti negalintys žmonės gali valgyti mažiau pilno grūdo produktų, o tai reiškia, kad jie netenka jų teikiamų privalumų. Į mitybą įtraukus grikius, kaip alternatyvą pilno grūdo javams su glitimu, šių privalumų neprarasite.

Grikiai yra puikus skaidulų šaltinis. Anot Amerikos širdies asociacijos, mityboje esančios skaidulos padeda pagerinti kraujo cholesterolio lygį, o tai savo ruožtu mažina širdies ligų, diabeto, insulto ir nutukimo pavojus.

2. Virškinimo gerinimas

Grikiuose yra labai daug skaidulų. Mityboje esančios skaidulos – tai augaliniai angliavandeniai, kurių virškinimo metu organizmas negali suskaidyti.

Skaidulos padeda žarnynui tinkamai virškinti maistą ir judėti virškinamuoju traktu. Gali būti, kad skaidulos pasižymi ir kitais privalumais – jos padeda sulieknėti ir užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms.

Viename puodelyje grikių yra 1,58 mg iš rekomenduojamų 14 – 16 mg nikotino rūgšties suaugusiesiems. Nikotino rūgštis, arba vitaminas B–3, būtinai reikalingas tam, kad angliavandeniai, riebalai ir baltymai virstų energija kūno ląstelėms.

Kadangi grikiai yra puikus skaidulų ir nikotino rūgšties šaltinis, sveikam žarnynui rekomenduojama juos valgyti dažnai.

3. Svorio kontroliavimas

Grikiai taip pat yra puikus pasirinkimas svorio kontroliavimui.

Sotumas – tai pavalgius apimantis pilnumo jausmas. Sotumo sąvoka yra labai svarbi siekiant užkirsti kelią storėjimui ir skatinti lieknėjimą. Sotumą skatinantis maistas gali atidėti alkio jausmą ilgesniems laikotarpiams ir sumažinti bendrą žmogaus per dieną suvartojamų kalorijų skaičių.

REKLAMA

Grikiuose yra gausu baltymų. Tyrimai rodo, kad daug angliavandenių turintis maistas yra labai svarbus lieknėjant, kadangi jis suteikia daugiau sotumo ir turi mažiau kalorijų, lyginant su kitais maisto produktais.

Grikiai sveikatingame valgiaraštyje gali padėti pasiekti daugiau sotumo ir geresnę svorio kontrolę. Tačiau mokslininkai dar tiria grikių ir kitų grūdų poveikį, kad šios teorijos būtų patvirtintos.

 

Laura
2019-11-21 07:52:28
Nepamirškit paminėti chemikalus ,kuriais ūkininkai nupurskia javus
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
bobulė 2019-11-21 09:51:48
Pranešti apie netinkamą komentarą
-1
dar iki sovietų, kai nebuvo mineralinių trąšų, o gal tiesiog tėvai neįpirkdavo, bet laukai buvo tręšiami organinėmis. Grikius sėdavo smėlingiausiuose laukuose , kur daugiau niekas neaugo. Dabar gal taip pat ūkininkai nesišvaisto trąšomis , kaime turtuolių- vienas kitas.
Tiesiog pikta , kai rašinėja nieko nenutuokiantys ''profesoriai'' ... neįdomu skaityti pasakas.   ATSAKYTI
Klaipėda 2019-11-21 08:51:52
Pranešti apie netinkamą komentarą
-1
Baisu ir valgyti tuos "sveikus" produktus. Visur chemija, kurios niekas nekontroliuoja.   ATSAKYTI
Antanas 2019-11-21 08:22:36
Pranešti apie netinkamą komentarą
-2
Prekybos centruose sumažėjo grikių pardavimo apimtis?    ATSAKYTI
Laura 2019-11-21 07:52:28
Pranešti apie netinkamą komentarą
-1
Nepamirškit paminėti chemikalus ,kuriais ūkininkai nupurskia javus   ATSAKYTI

Top Video

Automobilių mokestis Lietuvoje: koks scenarijus yra realiausiais
DABAR RODOMA
Automobilių mokestis Lietuvoje: koks scenarijus yra realiausiais
DABAR RODOMA
32 Valančiūno taškai neišgelbėjo „Grizzlies“
DABAR RODOMA
Kulvinskytė prakalbo apie šeimos pagausėjimą: to laukia visa šeima
DABAR RODOMA
Bijojo judėti net automobilyje: „ledo bombos“ talžė automobilio langą
DABAR RODOMA
Vyras nufilmavo, kaip degalinė apgavo ir priskaičiavo daugiau už kurą
DABAR RODOMA
Paviešinta: apsvaigintą moterį nusitempė nepažįstamas, o apsauga nieko nesiėmė
DABAR RODOMA
In memoriam Vitalijus Cololo: draugai ir bendražygiai apie mirusį vyrą
DABAR RODOMA
„X faktoriuje“ – pirmoji kritika Gerdai: teisėjai pasakė, ko nori iš jos
DABAR RODOMA
Paviešintas įžūlus moters poelgis parduotuvėje: ją teisė 4 milijonai internautų
DABAR RODOMA
Akimirka sujaudino tūkstančius: berniukas pirmą kartą išvydo spalvas
REKLAMA
Žvakė (nuotr. Fotodiena.lt)
Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centras (ULAC), remdamasis Europos skubaus įspėjimo ir reagavimo sistemos (EWRS) duomenimis informuoja, kad Latvijoje nustatytas mirties atvejis nuo ...
Reanimacija (nuotr. 123rf.com)
61 metų Gintaras, dalindamasis savo patirtimi projekte „Drąsos ambasadoriai“, tikisi padėti tiems, kurie tik išgirdo kraujo vėžio diagnozę: „Galbūt kažkam mano istorija padės ...
Skrandžio vėžys  (nuotr. 123rf.com)
Vėžys – žodis, kurio bijo visi. Jis išskiria šeimas, atima gyvybes ir sukelia agoniją. Naujausio tyrimo duomenimis, Didžiojoje Britanijoje šią diagnozę išgirsta kas 90 ...
Ligoninė (nuotr. Fotodiena.lt)
Atvėsus orams ir prasidėjus peršalimų sezonui, dažnam tenka skirstyti prioritetus – likti sveikti namuose ar ir toliau rūpintis darbais sergant? Specialistai įspėja – pasirinkę ...
Žarnynas  (nuotr. 123rf.com)
Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) duomenimis, per dešimt šių metų mėnesių  užregistruoti 845 kirmėliniai susirgimai, iš kurių 557 (66 proc.) – enterobioze. ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay

Top Video

Automobilių mokestis Lietuvoje: koks scenarijus yra realiausiais
DABAR RODOMA
Automobilių mokestis Lietuvoje: koks scenarijus yra realiausiais
DABAR RODOMA
32 Valančiūno taškai neišgelbėjo „Grizzlies“
DABAR RODOMA
Kulvinskytė prakalbo apie šeimos pagausėjimą: to laukia visa šeima
DABAR RODOMA
Bijojo judėti net automobilyje: „ledo bombos“ talžė automobilio langą
DABAR RODOMA
Vyras nufilmavo, kaip degalinė apgavo ir priskaičiavo daugiau už kurą
DABAR RODOMA
Paviešinta: apsvaigintą moterį nusitempė nepažįstamas, o apsauga nieko nesiėmė
DABAR RODOMA
In memoriam Vitalijus Cololo: draugai ir bendražygiai apie mirusį vyrą
DABAR RODOMA
„X faktoriuje“ – pirmoji kritika Gerdai: teisėjai pasakė, ko nori iš jos
DABAR RODOMA
Paviešintas įžūlus moters poelgis parduotuvėje: ją teisė 4 milijonai internautų
DABAR RODOMA
Akimirka sujaudino tūkstančius: berniukas pirmą kartą išvydo spalvas
Ornitologai įvertino Kauno priemones išvyti varnoms: padės tik trumpam
DABAR RODOMA
Ornitologai įvertino Kauno priemones išvyti varnoms: padės tik trumpam
DABAR RODOMA
Pakaunėje – gyventojų ir darbininkų konfliktas: prireikė net medikų
DABAR RODOMA
Streikas dėl algų Vilniaus universitete: štai sumos, kurias uždirba jo darbuotojai
DABAR RODOMA
Kolegos prabilo apie Panevėžyje nukritusį ir žuvusį kolegą
DABAR RODOMA
Prekybininkai apie naują mokestį – jis atsisuks kitu galu
DABAR RODOMA
Tėvai nemokamu vaikų maitinimu džiaugiasi, tik įžvelgia dar vieną problemą
DABAR RODOMA
Apžvalgininkas apie Seimo kartelės mažinimą: bus dar daugiau „balagano“
DABAR RODOMA
Medikai įspėja išsigandusius studentus, kaip saugotis užkrato
DABAR RODOMA
Literatūros ekspertas Šileris pasakė, kas lemia prastesnius moksleivių gebėjimus
DABAR RODOMA
Kraupi nelaimė Panevėžyje: žuvo nuo pastolių nukritęs statybininkas
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų