„Labai norėjau kekso su mėlynėmis, dar turėjau šaldytuve šiek tiek kefyro, o šaldiklyje mėlynių, tad šis receptas buvo kaip tik man. Keksas pagaminamas labai greitai, nereikia net traukti mikserio, užtenka tešlą išmaišyti plakimo šluotele.“, – sako recepto autorė Liucija.

Keksas su mėlynėmis ir kefyru (Nuotr. Lithuanian in the USA)

Keksas su mėlynėmis ir kefyru (Nuotr. Lithuanian in the USA)

Reikės (stiklinė 240 ml): 200 g (1,5 stiklinės) miltų; 180 g (1,5 stiklinės) šaldytų ar šviežių mėlynių; 170 g (2/3 stiklinės) cukraus; 150 ml (2/3 stiklinės) kefyro; 120 ml (1/2 stiklinės) saulėgrąžų aliejaus; 2 kiaušinių; 1 citrinos; 1 arb. š. kepimo miltelių; 1 arb. š. vanilinio cukraus ar vanilės ekstrakto; 1/3 arb. š. druskos.

Glajui: 1 stiklinės cukraus pudros; 3-5 valg. š. citrinos sulčių.

GAMINIMAS

Įkaitiname orkaitę iki 180 C. Viename dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius ir druską.

Kitame dideliame dubenyje išplakame kiaušinius su cukrumi ir vanilės ekstraktu naudodami plakimo šluotelę. Sudedame pusę miltų mišinio, išplakame, supilame kefyrą, vėl išplakame. Tada sudedame likusius miltus, išmaišome, supilame aliejų ir išmaišome.

REKLAMA

Nutarkuojame citrinos žievelę ir sumaišome su tešla. Kepimo formos dugną padengiame kepimo popieriumi, o kraštus patepame sviestu ir apibarstome miltais. Aš naudojau gilią kepimo formą (23×13 cm).

Mėlynes sudedame į dubenį, apibarstome trupučiu miltų ir lengvai išmaišome (miltų pagalba mėlynės nenugrims į kekso dugną).

Į kepimo indą supilame trečdalį tešlos, tolygiai paskirstome trečdalį mėlynių. Po to užpilame puse likusios tešlos, tolygiai paskirstome pusę likusių mėlynių, užpilame likusia tešla ir vėl paskirstome mėlynes.

Keksą kepame įkaitintoje orkaitėje ~1 h. Po valandos patikriname ar keksas iškepęs mediniu dantų krapštuku, jei krapštukas aplipęs tešla kepame dar 10-15 min. Aš kepiau 1 h 15 min.

Glaistas – cukraus pudrą sumaišome su citrinos sultimis. Sulčių kiekis priklauso nuo to, kokios skystumo glaisto norite. Iškepusį keksą išimame iš orkaitės ir paliekame atvėsti formoje. Po to išimame iš formos ir užpilame glaistu. Skanumėlis!!!

Šaltinis: Lithuanian in the USA

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Top Video

Klientas nustėro: kartu su maistu – šokiruojantis radinys lėkštėje
DABAR RODOMA
Klientas nustėro: kartu su maistu – šokiruojantis radinys lėkštėje
DABAR RODOMA
„Tesla“ automobiliu į garažą važiavusi moteris nustėro: nuostoliai nejuokingi
DABAR RODOMA
Žvėriškas Sabonio pasirodymas prieš „Timberwolves“
DABAR RODOMA
Rusijos cirko pasirodymas virto tragedija: vaikai stebėjo paklaikę
DABAR RODOMA
Praeiviai nesuprato, kas vyksta automobilyje: pamatę iš arčiau – vos patikėjo
DABAR RODOMA
Moteris nežinojo, ko imtis: jos automobilyje – nemalonus radinys
DABAR RODOMA
Žiauriai nužudytos 17-metės sesuo prabilo apie lemtingus įvykius: atskleidė neviešintų detalių
DABAR RODOMA
Kamera užfiksavo mistinį vyro dingimą: spėlioja, kas ten galėjo būti
DABAR RODOMA
Paprasta diena Rusijoje: įvykiai parduotuvėje paplito visame pasaulyje
DABAR RODOMA
Milijonus sužavėjo gudrybė, padėsianti nulupti virtą kiaušinį akimirksniu
REKLAMA
Bulvinės bandutės (Nuotr. Lithuanian in the USA)
„Minkštos, švelnios ir super paprastai paruošiamos bulvinės bandelės. Prisipažinkite patys sau, tokios naminės, sočios vakarienės užsinorite bent kartą per kelias savaites“, – ...
Keptų bulvės sužavės visus ragautojus: norėsite dar  (worldrecipes nuotr.)
Jei mėgstate bulves ir norite iš jų pagaminti gardų patiekalą, išmėginkite būdą, kuris sužavėjo visus valgytojus. Jums reikės: 8 bulvių, 30 gramų sviesto, kelių šaukštelių ...
Karšti sumuštiniai
Šeima atrado Beatos Nicholson karštų sumuštinių receptą, kuris buvo visiškai netikėtas ir labai skanus. Sumuštinius gamino ant sumuštinių duonos, tačiau tai padaryti galima ir ...
Legendiniai bulviniai švilpikai: vien pažiūrėjus, seilė tįsta
Bulvinės bandelės, vadinamieji švilpikai, tikėtina, nepaliks abejingų. Juos lengva paruošti, o skonis maloniai nustebins. Čiupkite receptą ir imkitės gamybos proceso.  ...
Faršo kukuliai kiekvieno skoniui: skonio ilgai nepamiršite  (worldrecipes nuotr.)
Tai nerealiai gardus patiekalus. Pagaminsite sultingus ir skanius mėsos kukulius iš kapotos mėsos pomidorų padaže. Prireiks: 500 gramų faršo, 200 gramų ryžių, 1 svogūno, ...
REKLAMA

TELEVIZIJA

TVPlay

Top Video

Klientas nustėro: kartu su maistu – šokiruojantis radinys lėkštėje
DABAR RODOMA
Klientas nustėro: kartu su maistu – šokiruojantis radinys lėkštėje
DABAR RODOMA
„Tesla“ automobiliu į garažą važiavusi moteris nustėro: nuostoliai nejuokingi
DABAR RODOMA
Žvėriškas Sabonio pasirodymas prieš „Timberwolves“
DABAR RODOMA
Rusijos cirko pasirodymas virto tragedija: vaikai stebėjo paklaikę
DABAR RODOMA
Praeiviai nesuprato, kas vyksta automobilyje: pamatę iš arčiau – vos patikėjo
DABAR RODOMA
Moteris nežinojo, ko imtis: jos automobilyje – nemalonus radinys
DABAR RODOMA
Žiauriai nužudytos 17-metės sesuo prabilo apie lemtingus įvykius: atskleidė neviešintų detalių
DABAR RODOMA
Kamera užfiksavo mistinį vyro dingimą: spėlioja, kas ten galėjo būti
DABAR RODOMA
Paprasta diena Rusijoje: įvykiai parduotuvėje paplito visame pasaulyje
DABAR RODOMA
Milijonus sužavėjo gudrybė, padėsianti nulupti virtą kiaušinį akimirksniu
Krauju paženklintas vakaras Šiaulių rajone – BMW vairuotojas mirtinai partrenkė žmogų
DABAR RODOMA
Krauju paženklintas vakaras Šiaulių rajone – BMW vairuotojas mirtinai partrenkė žmogų
DABAR RODOMA
Rasta vieta Garliavoje, kur slepiant žiaurų nusikaltimą užkasta auka
DABAR RODOMA
Policija apie ieškomos mergaitės bylą: įvykis buvo, pagrobimo – ne
DABAR RODOMA
Pareiškus įtarimus prabilo „Grigeo Klaipėda“ generalinis direktorius
DABAR RODOMA
Prabilo ir į kariuomenę pašaukta Londone gyvenanti Zofija
DABAR RODOMA
Į pasiūlymą mažinti amžių į Seimą lietuviai žiūri skeptiškai
DABAR RODOMA
Politinėje padangėje toliau verda aistros: susitiko Nausėda ir Karbauskis
DABAR RODOMA
Maisto reformos neveikia: iš ligoninių plūsta pacientų nuotraukos
DABAR RODOMA
Nufilmuota, kaip pasienyje su Rusija sunaikintas pavojingas sprogmuo
DABAR RODOMA
Kol didmiesčiai svarsto, mažieji Lietuvos miestai vėl pasikabino lenteles su rodyklėmis
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų