Paprasta, greita ir be galo gardu: tobuli įdaryti kotletukai su bulvių koše

Penktadienį palepinkite savo šeimą tradiciškais lietuviškos virtuvės patiekalais. Siūlome jums išbandyti nostalgišką vadinamųjų „zrazų“ receptą, kuris tikrai sužavės visus ragautojus.

Įdaryti kotletukai su bulvių koše (Nuotr. Andželikos virtuvėlė)

Reikės: 1 kg faršo (naudojau kiaulienos su kalakutiena), 1 kiaušino; nedidelio svogūno; 1–2 skiltelių česnako; 2–3 šaukštai manų kruopų; druskos; pipirų; petražolių; krapų; šiek tiek gazuoto mineralinio vandens tiek, kad nebūtų faršas per skystas.

Įdarui: džiovintų grybų; svogūnų; virto kiaušinio; krapų; petražolių; aliejaus kepimui; šiek tiek mėgstamo sūrio; druskos; pipirų.

Dar reikės: mėsos sultinio, džiovintų grybų; svogūno; lauro lapo; grietinės; druskos; pipirų; vandens ir miltų.

GAMINIMAS

Džiovintus grybus pavirkite iki dešimties minučių. Truputį jiems atvėsus, smulkiai supjaustyti ir pakepti su svogūnu, prieskoniais ir žalumynais. Kiaušinius, mėgstamą sūrį sutarkuoti ir sumaišyti su atvėsusiais pakeptais džiovintais grybais.

Sumaišykite faršą su prieskoniais ir formuokite paplotėlius. Dėkite įdarą, formuokite norimą formą, apvoliokite miltuose ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių.

REKLAMA

Įpilkite į puodą vandens, įdėkite mėsos sultinio, nedidelę saujalę džiovintų grybų; lauro lapą; perpjautą į keturias dalis svogūną; indelį grietinės; druskos, pipirų; žalumynų.

Įdėkite įdarytus kotletukus ir troškinkite ant nedidelės ugnies.

Gamindami padažą, nupilkite sultinio, kuriame troškinosi kotletukai. Šiek tiek miltų sumaišykite su šaltu vandeniu ir įpilkite į sultinį, išmaišykite iki virimo. Patys reguliuokite padažo tirštumą, kaip jums patinka.

Skanaus!

Šaltinis: Andželikos virtuvėlė/ worldrecipes.eu


Rašyti komentarą...
d
daina
2019-11-08 17:12:16
Pranešti apie netinkamą komentarą
Čia ir durnam aišku,kad valgomi šaukštai
Atsakyti
-7

J
Jurgita B
2019-11-08 17:34:21
Pranešti apie netinkamą komentarą
Pabamdysim
Atsakyti
-3

?
???
2019-11-08 19:26:23
Pranešti apie netinkamą komentarą
aiškiai parašyta 2-3 šaukštai manų kruopų, išmok skaityti !
Atsakyti
-5

SKAITYTI KOMENTARUS (9)
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų