Geram jūsų organizmo funkcionavimui reikia cholesterolio, tačiau kai kalbama apie padidėjusį cholesterolio kiekį, turima galvoje per didelis „blogojo“ cholesterolio kiekis. „Blogasis“ cholesterolis, kuris dar vadinamas MTL cholesteroliu, reiškia mažo tankio lipoproteinų cholesterolį, rašo express.co.uk.
MTL cholesterolis užkemša arterijas, o „gerasis“ cholesterolis – didelio tankio lipoproteinų (DTL) cholesterolis – yra būtina medžiaga, padedanti išvengti ligų.
Britų širdies fondo duomenimis, didelis cholesterolio kiekis yra siejamas su ketvirtadaliu visų mirčių nuo širdies ir kraujotakos ligų JK. Pagrindinės priežastys, lemiančios aukštą cholesterolio kiekį, yra riebi dieta, rūkymas, per didelis alkoholio vartojimas, antsvoris ir nepakankamas judėjimas.
Gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį
Tačiau kai kurie maisto produktai, įskaitant šį kasdienį ingredientą, natūraliai mažina cholesterolio kiekį. Dėl savo aštraus ir specifinio kvapo česnakas vadinamas „dvokiančia rože“.
Tačiau ši kvapnioji prieskoninė daržovė gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Kaip tai veikia? Nuo senovės egiptiečių laikų česnakas buvo naudojamas kaip natūralus vaistas nuo visų ligų: nuo peršalimo iki dantų skausmo. Tačiau tyrimai rodo, kad česnakai taip pat gali padėti sumažinti aukštą cholesterolio kiekį.
Vienas tyrimas parodė, kad dalyvių cholesterolio lygis sumažėjo vidutiniškai 9%, tris mėnesius kasdien suvalgant po česnako skiltelę. Tyrimai parodė, kad česnakas greičiausiai turi gydomųjų savybių dėl veikliosios medžiagos, suteikiančios šiai daržovei stiprų kvapą.
Ši medžiaga ‒ tai sieros junginys, vadinamas alicinu. Alicinas yra antioksidantų rūšis ir manoma, kad antioksidantai padeda išvengti cholesterolio oksidacijos ir virsmo kietomis apnašomis mūsų arterijose.
Taigi, pabandykite gaminti maistą su česnaku arba vartoti česnako papildus, kad sumažintumėte cholesterolio kiekį. Be česnako, turėtumėte valgyti daug skaidulų turinčio maisto, į savo racioną įtraukti daugiau augalinių sterolių, valgyti daug vaisių ir daržovių bei vengti per daug sočiųjų riebalų.
Gali padėti mažinti ir kraujospūdį
Tačiau atminkite, kad česnakas tik papildo, o ne pakeičia jums skirtą gydymą. Česnakai taip pat mažina kitų širdies ligų riziką, nes turi galingų antioksidantų ir priešuždegiminių savybių. Dėl šios priežasties česnakai taip pat padeda sumažinti hipertenziją (aukštą kraujospūdį).
Yra ir kitų priežasčių, dėl kurių maistas su česnaku gali padėti sumažinti kraujospūdį ‒ tai labai stiprus česnako skonis. Kadangi česnakai yra labai kvapnūs, jie suintensyvina maisto skonį, todėl tikėtina, kad mažiau vartosite druskos.
Vartojant per daug druskos, padidėja rizika susirgti širdies ligomis, o ekspertai teigia, kad per dieną turėtumėte suvartoti ne daugiau vieno arbatinio šaukštelio druskos. Paskanindami maistą česnaku, kuris turi mažai kalorijų, bet daug maistinių medžiagų, bei kitomis žolelėmis bei prieskoniais, namuose gamintas maistas taps sveikesnis.
