žąsų kepenėlių paštetas

Jungtinių Valstijų vakaruose, Kalifornijoje, – žąsų kepenėlių pašteto valgymo manija. Liko mažiau nei mėnesis, kai šioje valstijoje delikatesas bus uždraustas. Gurmanai šį delikatesą vadina prancūziškai – „riebiosios kepenėlės“. Receptas unikalus, žąsų ar ančių kepenys specialiai didinamos, aktyvistų teigimu, per prievartą. 2004-aisiais tuometis Kalifornijos gubernatorius Arnoldas Schwarzeneggeris pasirašė įstatymą, draudžiantį pardavinėti bet kokius produktus, gautus tokiu būdu.