varškėčių receptas

„Kol neatradau šio recepto kažkur kažkada interneto platybėse, varškėčių beveik nekepdavau, nes gaudavosi kieti guminiai. O šie gavosi nuostabūs, minkšti puručiai, tikri varškėčiai“, – sako recepto autorė Jolanta. Reikės: 250 g varškės; 2 kiaušinių; 3 v. š. grietinės; 1,5 stiklinės miltų (stengtis nepridėti per daug, kartais užtenka 1 su trupučiu); 1 v. š. cukraus; žiupsnelio druskos.

„Varškėčiai puikiai tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei. Tai labai greitai pagaminamas patiekalas, kurį noriai valgo tiek maži, tiek dideli, o svarbiausia pagaminamas labai nesudėtingai ir greitai. Varškėčiai gavosi pasakiško skonio, kaip bandelės, gardūs ne tik karšti, bet ir atvėsę“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

INGREDIENTAI: 500 gramų varškės 1 stiklinė kefyro 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai miltai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę ištrinti su kefyru ir druska, supilti suplaktus kiaušinius ir išmaišyti. Maišant po šaukštą pilti miltus. Masė turi gautis tiršta. Kepimo popieriumi iškloti skardą ir šaukštu ant jos dėti blynų tešlą bei šauti į orkaitę, įkaitinta iki 200 °C temp. Kepti 10 min.

INGREDIENTAI: 300 gramų varškės 1.5 vieneto bananų 2 vienetai kiaušinių 6 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek cinamono Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi apie 10-12 varškėčių. Bananus sutrinti su šakute. Suberti cukrų, cinamoną, įmušti kiaušinius ir sumaišyti. Į bananų masę sudėti varškę, avižinius dribsnius, miltus ir viską gerai išmaišyti.

„Varškėčiai su lašiša, tiks tiek pietums, tiek greitai vakarienei pagaminti. Tai labai svarbu, nes tokiu geru oru mažiausiai norisi tupinėti virtuvėje“, – rašo Audronė. Varškėčiai išties gaunasi sotūs, o juos galite patiekti su daržovėmis ar tiesiog padažiuku. Reikės: 180 gr. varškės, ~ 30 gr.