sveikatai palanki mityba

Trys įprasti ir lengvai prieinami maisto produktai pateko į 2024 m. sveikatai palankių produktų sąrašą, todėl ekspertai ragina juos valgyti dažniau, nes jie prilyginami supermaistui. Supermaistu vadinami maisto produktai ir gėrimai, kuriuose gausu svarbiausių maistinių medžiagų ir kurie yra naudingi sveikatai. Greičiausiai esate girdėję, kad šiai kategorijai priklauso fermentuoti maisto produktai, mėlynės, žalioji arbata, tačiau šiemet į šį sąrašą pateko dar trys nauji produktai, rašo express.

Ant daugumos lietuvių šventinių stalų puikuojasi silkė pataluose. Be jos neapsieina nei Kūčios, nei Naujieji metai. Nors kartais prie valgytojų skonio pritaikomos silkės variacijos, šis nekasdieniškas patiekalas bene pirmasis dingsta nuo stalo.  Jos mėgėjams gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, jog silkė – riebi, tačiau mūsų organizmui naudinga žuvis, tad svarbu rinktis mažiau kaloringus jos priedus.

Dėl rūgštokai karstelėjusio skonio bruknės dažniausiai vartojamos termiškai apdorotos – tradiciškai verdamos jų uogienės su kriaušėmis ir obuoliais, jos dedamos į rauginamus kopūstus. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad bruknės yra vienas pagrindinių antioksidacinių medžiagų šaltinių, įvardijamos kaip superuogos – jų naudą itin vertina Skandinavijos šalių gyventojai.

Atvėsus orams, norisi ne tik apsivilkti šiltesnį megztinį ar įsisukti į storą pledą ir stebėti krentančius lapus, bet ir sočiau pavalgyti. Vis dėlto, net ir jaučiant norą valgyti kaloringą maistą, vertėtų nepamiršti, jog sveikatai palanki mityba galioja visus metus, nepaisant metų laiko. Vasarą atsivalgę uogų ir kitų to meto gėrybių, atšalus orams dažniau griebiamės ne daržovių ar kitų daržo turtų, o linkstame į sunkesnį maistą.