sulčių spaudimas

Prasidėjus rudeniui įsibegėja ir sulčių spaudimo sezonas. Gyventojai atkakliai savo soduose renka obuolius bei kitas gėrybes, o nešdami į spaudyklas prašo įvairiausių sulčių derinių. Spaudyklų atstovai atskleidė, kokius vaisius, daržoves, uogas ar net žoleles klientai prašo maišyti ir nuo ko priklauso sulčių kaina. Dėl didelio klientų antplūdžio kainas kai kur jau žadama net pakelti, tačiau jos dar ilgai nepasivys sulčių kainų parduotuvėse, kur litras gėrimo gali kainuoti ir 13 kartų daugiau.

Neįprastas sezonas sulčių spaudyklose. Kai kurios šiemet sulčiaspaudes „užkūrė“ liepos pabaigoje. Ir tikina, kad tokio ankstyvo sezono dar nėra buvę. Pasak spaudėjų, darbus šiemet paankstino vidurvasarį praūžę stiprūs vėjai, išpurtę dalį derliaus per anksti. Dabar į spaudyklas žmonės maišais veža rudeninius obuolius. Sulčių spaudėjai atskleidžia ir kuo gyventojai sugalvoja paįvairinti tradicines obuolių sultis. Daugiau apie tai – TV3 žiniose.

Sodininkai ir obuolių sulčių spaudėjai skundžiasi, kad tokių prastų metų dar nematė. Jų teigimu, obuolių beveik nėra arba jie tokie maži, kad neapsimoka rinkti. Anot sulčių spaudėjų, sezonas turbūt taip ir pasibaigs, nė neprasidėjęs. Taip pat ir kainų augimas neaplenkė spaudyklų, dėl pandemijos pabrangusios žaliavos pakėlė ir sulčių spaudimo kainas. Sulčių spaudyklos Vievyje atstovas Romas sakė, kad ko gero šiemet sulčių spaudimo sezonas taip ir neprasidės. „Šiemet nėra obuolių.

Sulčių spaudėjams prasidėjo šiųmetinis sulčių spaudimas. Tiesa, sezonas kiek vėlyvesnis už pernykštį. Tačiau obuolių šiemet netrūksta, tad prie sulčių spaudyklų jau dabar rikuojasi sodininkų eilės. Ir eksperimentuoja lietuviai drąsiau – pamėgo maišyti obuolius su daržovėmis, uogomis ir net citrusiniais vaisiais. Prie sulčių spaudyklų žmonės rikiuoja pilnas pintines obuolių. O sultis laikyti maišeliuose su kraneliu seniai išstūmė senąjį sulčių spaudimo būdą, kai patiems reikėdavo viską kaitinti.

Koks gi ruduo be gardžių naminių obuolių sulčių. Tačiau šiemet net ir mažiesiems sodininkams sausi orai ir šalnos parodė nagus. Kad obuolių sultys nebėga upėmis, tvirtina ir sulčių spaudėjai. Tiesa, nors derlius šiemet prastesnis, sulčių spaudimo kainos liko tokios pat kaip pernai. Velžietis Albinas, į sulčių spaudyklą atvežęs kelis maišus obuolių, sako ir tuos pačius rinkęs ne iš savo sodo. Sultims pasirinkti obuolių iš kaimynų, giminių teko ir panevėžiečiui Zenonui.

Marija Gabrienė, LRT televizijos naujienų tarnyba, LRT.lt Sulčių spaudimas, nors ir sezoninis verslas, gana patrauklus. Klaipėdos apskrityje, išaugus konkurencijai, krito paslaugos kaina. Žmonės vis dažniau renkasi spaudyklas, kuriose sultys išpilstomos į specialias pakuotes. Dituvoje prieš ketverius metus jaunų verslininkų įkurta sulčių spaudykla žmonių sulaukia nuo ankstaus ryto. Su obuoliais sodininkai čia atvyksta ne tik iš Klaipėdos apskrities, bet ir iš tolimesnių rajonų.