raugintos

Rudens gėrybių perteklius, jei tinkamai paruoštas, labai praverčia žiemą. Štai aukštaičiai pataria to, kas nesusivalgo šviežia, tiesiog užraugti. O ir rauginti galima ne vien kopūstus su agurkais, į bačkutes keliauja ir paprikos, aitrieji pipirai ar net obuoliai. Tačiau ar raugintos daržovės ir vaisiai tokie pat naudingi kaip švieži ar virti? „Esu ragavusi ne pirmą, kartą perku kas naujesnio atsiranda, ateinu paragauti.