pjaustymas

Svogūnai pasižymi įvairia skonių palete: nuo aštrumo, kai yra žali, iki saldumo ir švelnumo, kai juos apkepame ar šiek tiek apverdame. Svogūnus galima troškinti, karamelizuoti, skrudinti, kepti arba naudoti kaip padažų ir sriubų pagrindą. Šios daržovės – ne tik skanios, bet ir maistingos. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, svogūnuose mažai kalorijų, daug maistinių skaidulų, vitaminų ir mineralų.

Daugelis galėtų sutikti, jog svarbiausias įrankis virtuvėje – geras peilis. Bet ar žinote, kaip reikia juos prižiūrėti, kad virtuvėje šie įrankiai tarnautų kuo ilgiau? Vien galąsti nepakanka – norint, kad peiliai kuo ilgesnį laiką išliktų kokybiški, reikia ir juos tinkamai plauti bei išsirinkti gerą pjaustymo lentelę. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad pavasarį pirkėjai linkę atnaujinti savo virtuvės reikmenis.

Nesvarbu, ar mėgstate bulvių traškučius ar košę, ar keptas bulves prie kepsnio, vienas dalykas aiškus – visi mėgsta bulves. Bulvių rasite kiekvienuose namuose, kiekvienas turi mėgstamą jų ruošimo būdą, tačiau jų pjaustymas gali būti varginanti užduotis. Viena moteris pasidalijo patarimu, ką daryti, kad bulvių skiltelės kaskart atrodytų tobulai vienodos. Kiti gurmanai tai vadino „gyvenimą keičiančia“ gudrybe, o daugelis negali sulaukti, kada tai galės išbandyti patys, rašo mirror.co.uk.

Svogūno pjaustymas dažnai gali būti nelengva užduotis. Nors atrodo, kad tai paprastas darbas, dauguma pradeda greitai ašaroti, gali kilti sunkumų lupant svogūną, todėl skubant padaryti tai kone neįmanoma. Tačiau vienas „TikTok“ naudotojas pasidalijo savo sugalvota svogūno pjaustymo gudrybe, kurią jo sekėjai pavadino „gyvenimą keičiančiu“ triuku, rašo mirror.co.uk. „TikTok“ naudotojas @casa_tips gali padėti jums išvengti varginančio svogūnų pjaustymo.

Melanie Lionello, „TikTok“ turinti paskyrą @frommylittlekitchen, pasidalino vienu patarimu. Mitybos specialistė ir knygų autorė išsamiai išdėstė, kaip tobulai supjaustyti svogūną. Maisto specialistė turi žmogaus mitybos bakalaurą. Ji taip pat parašė dvi maisto gaminimo knygas: „The Recipe Is Simple“ir iš „From My Little Kitchen: recipes That Taste Like Home“. Jos triukas, kaip supjaustyti svogūnus, šiuo metu turi jau 5,8 mln. peržiūrų „TikTok“ platformoje, rašo express.co.uk.

Didžioji svogūnų pjaustymo problema – ašarojimas – gali likti praeityje. Moteris feisbuke pasidalino savo sumanytu genialiu būdu svogūnus pjaustyti lengviau. Šis būdas viską keičia iš pagrindų tiems, kas namuose mėgsta gaminti maistą. Naudingu patarimu pasidalinusi moteris sako, kad pjaustant svogūnus verkti nebereikės, rašoma dailystar.co.uk. Feisbuke moteris, vardu Trina Michelle, pasidalino įdomiu sumanymu, kurį įgyvendinti – pigu ir paprasta.

Visi žinome, kokie svarbūs vaisiai ir daržovės yra augančio vaiko mitybai, tačiau kartais kol viską nulupi ir supjaustai kąsnio dydžio gabalėliais, gali kilti klausimas, ar visa tai tikrai verta. Apelsinų ir kitų panašių vaisių, tokių kaip klementinų ir mandarinų, paruošimas dažnai yra vienas didžiausių skausmų, nes lupant citrusinius vaisius tyška sultys, o mažiems vaikams skilteles reikia perpjauti per pusę.

Maisto aistruolė „TikTok“ vaizdo įraše pasidalino neįtikėtinu savo sumanymu, kaip pjaustyti paprikas – dabar jos patarimu jau naudojasi tūkstančiai. Maisto gaminimas ne visiems sekasi labai lengvai, ypač kai reikia ilgai ir nuobodžiai pjaustyti daržoves. Laimei, viena moteris sugalvojo nuostabų būdą smulkinti paprikas. Parodė, kaip pjaustant paprikas neišbarstyti sėklyčių „TikTok“ naudotoja „@wellbymel_“ parodė, kaip pjaustant paprikas neišbarstyti visur aplink viduje esančių sėklyčių.

Prasidėjus paskutiniam vasaros mėnesiui, ruošiame daugiau atsargų žiemai: verdame uogienes, konservuojame vaisius ir daržoves. Tačiau kaip tinkamai juos supjaustyti, kad darbai virtuvėje neprailgtų? Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė, sako, kad yra net keletas pjaustymo technikų, kurios padės lengvai ir greitai pasiruošti daržoves. Mažiau, bet kokybiškai „Sodo ir daržo gėrybių paruošimas žiemai – sena lietuvių tradicija.