pikantiška mišrainė

Ieškote būdų, kaip panaudoti po švenčių likusius maisto likučius? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos užtepėlės su kiaušiniu receptu. Porcijos 1–2. Užtruksite apie 5 min. Reikės: 2 virti kiaušiniai; Apie 30 g fermentinio sūrio; Žiupsnis druskos; 1 v. š. majonezo; Pundelis svogūnų laiškų; 1 a. š. kanapių su juodojo česnako pudra, pabarstyti; Mėgstamos duonos, patiekti.

„Oi kaip senai jau buvau begaminusi šią mišrainę. O kai ją prisiminiau, kelios dienos atgal neradau sau ramybės, kol ėmiau ir pasigaminau. Tai puikus užkandis“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Porcijos 4. Užtruksite apie 10 min. Ingredientai: 2 virti kiaušiniai; 150 g fermentinio sūrio; 3 skiltelės česnako; 2–3 v. š. majonezo; Žiupsnis čili dribsnių (nebūtina). Kiaušinius nulupame. Sutarkuojame kiaušinius, sūrį.

„Soti, išraiškingo skonio mišrainė, labai tiksianti vakarėliams ir šventėms. Jei mišrainės iš karto nevalgote, skrebučius dėkite prieš patiekdami, nes jie suminkštės“, – sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė. Ingredientai:  200–300 gr rūkytos vištienos (naudojau vištienos ketvirtį); 150 gr fermentinio sūrio; 200 gr virtų arba konservuotų pupelių; 100–200 gr konservuotų kukurūzų; 1–2 marinuoti agurkai; kelios riekės juodos duonos; 1 skiltelė česnako; druskos; majonezo.

Užtepėlė labai greitai paruošiama, puikiai tiks ant pusryčių ir užkandžių stalo. Užtepėlę galima laikyti šaldytuve keletą dienų, tad visada turėsite po ranka užklupus netikėtiems svečiams ar tiesiog norint greito užkandžio. Užtepėlei pagaminti taip pat galite rinktis bet kokį Jūsų mėgstamą sūrį.