patiekalai velykoms

Likus savaitei iki Velykų Gian Luca keliaus į šalia Kaišiadorių esantį šeimos ūkį „Gyvas kalnas“. Čia auginamos antys, žąsys, vištos, balandžiai, avys ir ožiai, poniai... Gian Luca išbandys Lietuvos kaimo linksmybes – ieškos margučių, kovos su alkanais ožiais, bėgs kliūčių ruože su kiaušiniu šaukšte ir margins margučius tradiciniu – svogūnų lukštų – metodu. „La maistas“ laidos pabaigoje virtuvės šefas pademonstruos 5 skirtingus įdarytų kiaušinių variantus jūsų Velykų stalui.

Velykų šventės patiekalai kiekvienoje šeimoje skiriasi, tačiau nei vienų namų velykinis stalas neįsivaizduojamas be jau tradicija tapusių ir visų šeimos narių pamėgtų įdarytų kiaušinių.  Daugelyje pasaulio kultūrų kiaušinis simbolizuoja vaisingumą, klestėjimą, sveikatą bei grožį. Kiaušinis – gamtos prisikėlimo ir gyvenimo atsinaujinimo simbolis, kurio svarba neabejojo net senovės romėnai. Rašoma, kad jie puotas pradėdavo nuo virtų kiaušinių.

Velykos – jau visai ant nosies, o kartu su jomis ir amžinas klausimas – ką gardaus išsikepti šiemet? Nors Velykiniai kepiniai turi ypatingą reikšmę ant lietuvių stalo, tačiau šiemet Velykos bus kitokios, todėl metas išbandyti ir atrasti kiek kitokius Velykų receptus.

Niekam ne paslaptis, kad Erikos Santos šeima itin didelė. Moteris pasakojo, kad kuomet pagamina ką nors skanaus, stengiasi pavaišinti ir savo kaimynus, bei sūnaus draugus, kurie nuolatos būna pas ją namuose. Su naujienų portalo Balsas.lt skaitytojais moteris nusprendė pasidalinti receptu, kuris yra skirtas 12 žmonių. Porcijoje yra 260 kalorijų, o jo gaminimas užtrunka valandą.