patiekalai iš pieno

Karšta vasaros diena, žalia žolė, mėlynas mėlynas dangus ir šalti, gaivūs ledai. Palaima. Kai kurios dienos būna tobulos. Taigi, naudosim: 180 g cukraus, 1 šaukštelis vanilinio cukraus, 250 ml pieno, 6 kiaušinių tryniai, 500 ml grietinėlės, pagardus (tai gali būti tas, ką labiausiai mėgstat. Aš naudojau tai, kas buvo po ranka: Fortūnos saldainiai, zefyrai, serbentai..). Gaminsim taip: Pieną, cukrų, vanilinį cukrų supilam į puodą ir užverdam.

Mano šiek tiek modifikuotas receptas. Nes naudojau ne šviežius, o šaldytus smulkintus špinatus. Jums reikės: Keletas rutuliukų špinatų [arba, jei pateikti kita forma, sauja kita] 200g panyro šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero šiek tiek maltų čili pipirų po 0.5 šaukštelio ciberžolės, garam masalos, maltos kalendros 0.25 šaukštelio asafetidos druskos pagal skonį ~275g žirnių miltų [arba, jei norit švelnesnio, prabangesnio skonio, avinžirnių miltų] šaukšto aliejaus + ali...

Tęsiu savo eksperimentus su panyru. Kol kas visai sėkmingai. Įdomus receptas pasirodė, išbandžiau. Skonis nebuvo labai stiprus, tačiau tas man visai patiko.

Kai pamačiau šias spurgas, iškart tariau - gaminsiu. Ir ne kitaip :) Šita savaitė tik dar labiau pastūmėjo mane išbandyt kitokias spurgytes. Nenusivyliau, kaip ir tikėjausi, labai skanu.

Desertas patiksiantis ne tik vaikams Jums reikės: 4 šaukštai cukraus 1 litras kefyro 5 kiaušiniai 3 šaukštai želatinos 2 pakeliai žėlė nutarkuota citrinos žievelė Pakelis vanilinio cukraus Paruošimas: Paruošti žėlė ir supjaustyti kubeliais. Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių, išplakti su cukrumi ir padėti šaltai. Kefyrą supilti į dubenį, suberti nutarkuotas citrinos žieveles, vanilinį cukrų. Želatina išbrinkinti ir pašildyti ant mažos ugnies.