marokietiška virtuvė
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „marokietiška virtuvė“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „marokietiška virtuvė“.
Marokietiškas troškinys „Tagine”
Tadžinas gaminamas specialiame moliniame inde siaurėjančiu viršumi, kuris padeda paskirstyti karštį tolygiai po visą puodą, o susikondensavusius garus grąžina į puodo dugną. Troškinį galima ruošti ir paprastoje keptuvėje, svarbu ją uždengti dangčiu ir valgį ruošti ant mažos ugnies. Yra daugybė tadžino rūšių, šiam ruošti naudojamos marinuotos citrinos, šafranas ir žaliosios alyvuogės. Prie troškinio tiks vanduo ar sunkesnis, vaisių skonio rožinis vynas.
Marokietiška sriuba „Harira”
„Harira„ tai marokietiška sriuba, kuri ruošiama Ramadano mėnesio metu, vestuvių ar kitom ypatingom progom. Šiai sriubai naudojami Puy lęšiai, kurie laikomi lęšių karaliais, taip pat speciali marokietiška “Harissa" pasta ir daug kitų prieskonių. Prie šios sriubos tiks vanduo ar sunkesnis, vaisių skonio rožinis vynas.
Pasiruošk (dvi porcijos):
1 saliero stiebą;
1 cm imbiero;
daržoves iš ūkininkų: 1 morką, 2 bulves, 1 svogūną;
2 valg.
Šią savaitę Balsas.lt – Maroko virtuvė
Nuo šiol Balsas.lt kiekvieną savaitę rasite naujos šalies virtuvės aprašymą ir po tris tos šalies patiekalus. Šiame straipsnyje susipažinsite su Maroko virtuve.
Marokas – vienuolika kartų už Lietuvą didesnė valstybė šiaurės Afrikoje, joje gyvena 32 milijonai gyventojų, o sienos ribojasi su Alžyru ir Mauritanija, Gibraltaro sąsiauris ją skiria nuo Ispanijos. Marokui priskiriama Vakarų Sacharos teritorija, tačiau dalis valstybių pripažįsta Vakarų Sacharos nepriklausomybę.
REKLAMA
REKLAMA