kuršėnų vyniotinis

Jei naudosite paprastą varškę - ją reikia pertrinti per smulkų sietelį, kad neliktų grūdelių. Aš naudojau desertinę plombyro skonio varškę. INGREDIENTAI: Tešlai: 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai cukraus 4 valgomieji šaukštai miltai Įdarui: 180 gramų sviesto 180 gramų kreminės varškės 0.5 skardinės kondensuoto pieno Paruošimo laikas: Apie 30 min.

TV3 televizijos laidos „Gardu Gardu“ kūrybinė komanda sulaukė prašymo iš Estijos. Šioje šalyje gyvenanti lietuvė paprašė virtuvės šefo Gedimino Endriukaičio parodyti, kaip gaminti tikrą Kuršėnų vyniotinį, kadangi svetur ji šio mėgstamo deserto niekur neranda. O patiems pasigaminti šį legendinį skanumyną yra tikrai paprasta. Biskvitui reikės: 1. 5 kiaušinių; 2. 100 g cukraus; 3. 55 g kvietinių miltų; 4. 20 g kukurūzų krakmolo.

Tikriausiai sunkiai rastumėte lietuvį, kuris nebūtų girdėjęs apie garsų visoje šalyje Kuršėnų vyniotinį. Tačiau retas iš jų žino, kad jo sumanytoja yra ne kas kita, o Kuršėnuose gyvenanti Eugenija Dragūnienė. 89-erių sulaukusi senjorė ne tik sugalvojo tautiečių pamiltą vyniotinį, bet iki šiol stebina ir neblėstančia savo energija. Naujienų portalui tv3.lt susisiekus su legendinio Kuršėnų vyniotinio kūrėja Eugenija Dragūniene, moteris nuo pat pirmos minutės nestokoja geros nuotaikos ir pozityvo.

Prieš 44 metus sukurtas garsus pyragas – Kuršėnų vyniotinis. Per Kalėdas jis, ko gero, pabuvojo ant ne vienos lietuvių šeimos stalo. Šį desertą sukūrusi Eugenija Dragūnienė neseniai pagerbta Šiaulių rajono garbės piliečio vardu. Kaip pyragas buvo sukurtas ir koks yra tikslus jo receptas domėjosi TV3 žinių žurnalistai. Pas geros nuotaikos nestokojančią 88-erių Eugeniją Dragūnienė į svečius įsiprašėme, norėdami sužinoti tikrąjį Kuršėnų vyniotinio receptą.