iškyla

Vasara – puikus iškylų ir kepsnių kepimo lauke metas, tačiau šiltas metų laikotarpis sudaro puikias sąlygas maiste esančioms bakterijoms greitai daugintis. Dėl šios priežasties vasaros laikotarpiu padidėja per maistą užkrečiamųjų ligų rizika. Esant šiltam orui, ypač svarbu imtis papildomų atsargumo priemonių ir užtikrinti maisto saugą ruošiant greitai gendančius maisto produktus, tokius kaip žuvies, mėsos, paukštienos, jūros gėrybių ir kiaušinių produktus.

Kas gali būti geriau už iškylą gamtoje? Tik iškyla su puikiu maistu! Dar vienoje pavasariškoje TV3 laidoje „La Maistas“ virtuvės šefai Tomas Rimydis ir Vylius Blauzdavičius suruošė pilnus krepšius netradicinių užkandžių ir patiekalų, kurie pasibuvimą gamtoje pavers tikra gurmaniška švente.

Nors kai kurie jau spėjo atidaryti maudynių sezoną, specialistai įspėja dar neplanuoti iškylų ant žolės. Per ankstyvas mėgavimasis laisvalaikiu ant žemės, maudynės neįšilusiuose vandens telkiniuose gali baigtis liūdnai – šlapimo pūslės uždegimu. Šlapimo pūslės uždegimas prasideda, kai bakterijos nuo išorinių lyties organų ir tarpvietės pro šlaplę patenka į šlapimo pūslę. Šią ligą dažniausiai sukelia žarnyno lazdelės, kurių tam tikras kiekis nuolatos patenka į šlapimo takus.

Neįprastai šilta vasara suvilioja vis didesnę dalį tautiečių bent trumpam „pasprukti“ nuo kasdienio miesto šurmulio ir pasinerti į ramybės paieškas gamtoje. Kelių dienų Iškylos, kurias organizuoja draugų kompanijos, yra neatsiejama to dalis, todėl primename jums, skaitytojai, ką reiktų žinoti ir ko nepamiršti ruošiantis tokio pobūdžio poilsiui: Malkos ir anglys. Gamtoje gaminamas maistas žavi visus, tačiau tuo reiktų pasirūpinti iš anksto.

Švieži vaisiai ir daržovės, puikus poilsis gamtoje – taip daugelis įsivaizduoja atostogas kaime. Deja, tikrovė dažnai būna kitokia. Poilsiautojai, suskubę prisikimšti šviežių vaisių, uogų ir lauke keptos mėsos, užuot pailsėję, pajutę jėgų antplūdį, kartais atsiduria ligoninės palatoje.

Dažnam vasara – tai draugų susibūrimai gamtoje, iškylos prie vandens telkinių, kai ant laužo ar grotelių kepamas maistas. Deja, šį malonumą gali aptemdyti apsinuodijimas, todėl svarbu žinoti, kokius produktus pasirinkti ir kaip juos tinkamai laikyti. „Vasarą labai svarbu maisto produktus laikytis tinkamoje temperatūroje. Greitai gendančių produktų tinkama temperatūra – 6–8 laipsniai.

Vasarą nieko nėra smagiau kaip su šeima ar draugais paiškylauti gamtoje. Pasiruošimas iškylai susideda iš kelių svarbių dalykų, tarp jų ir palapinės pasirinkimo. Patogi ir poreikius atitinkanti palapinė užtikrins smagų ir sklandų poilsį bei saldų miegą. Jei iškyla jau suplanuota, o palapinės vis dar neturite šį apžvalga kaip tik jums.
 Palapinių tipai ir pagrindiniai skirtumai Prekinis ženklas neretai pasako apie produktą daugiau, nei randame pačiame prekės aprašyme.

Paskutinį pavasario vakarą į sostinės širdį rinkosi maisto mėgėjai. Pasilepinti saulės šiluma ir skaniais patiekalais prie Baltojo tilto sugūžėjo maisto tinklaraštininkai ir entuziastai. Jau septintąjį kartą Vilniuje buvo organizuojamas piknikas, kurio metu VMG komanda gyvai pristatė ir pademonstravo naujausias pasaulines piknikų stiliaus, dekoro tendencijas, gastronomijos pasirinkimus, kurių banga dar tik ritasi mūsų šalies link.

Agnė Jagelavičiūtė – ne tik viena garsiausių Lietuvos stilisčių, bet ir puiki kulinarė. Jei svarstote, ką gardaus pagaminti piknikui su vaikais – moteris turi ne vieną patarimą. Stilistė siūlo rinktis tokį variantą: susidėti visus produktus atskirai, kad galėtų krimsti vaikai, o viską sudėjus į vieną krūvą išeitų ir salotos tėvams. Dar vienas Agnės Jagelavičiūtės pasiūlytas užkandis, tinkantis iškyloms – granola. Tačiau ją gaminant svarbu prisiminti kelis dalykus.