grybavimas

Šeštadienį tradicinę „Grybų šventę 2012“ rengiantis ir Europos grybų sostine tituluojamas Dzūkijos miestelis lauks ne tik aistringų grybautojų, susirungsiančių Marcinkonių kaime vyksiančiame grybavimo čempionate savivaldybės mero taurei laimėti. Šiųmetė šventė ypatinga – Varėna švenčia 150 metų jubiliejų.

Vakar apie 21.30 val. Klaipėdos apskrities vyriausiojo policijos komsariato budėtojai gavo pranešimą, kad tądien į mišką grybauti automobiliu išvažiavo ir pradingo 1942 m. gimęs uostamiesčio gyventojas Ivanas V. Vyriškio ieškoti buvo pasiųsti Patrulių rinktinės pareigūnai su dviem pėdsekiais šunimis. Grybautojo buvo ieškoma netoli Kuršių marių esančiame Kairių miške. Pareigūnai bandė su dingusiu vyru susisiekti mobiliojo ryšio pagalba, tačiau nepavyko.

Tautiečių aistra grybavimui kiekvieną rudenį tampa galvos skausmu įvairioms tarnyboms, turinčioms gelbėti paklydusiuosius ar apsinuodijusiuosius. Šiemet šalyje jau ne vienas grybautojas pateko į ligoninę – kas užvalgęs netinkamų (ir ne tik dėl neišmanymo, bet ir tyčia – eksperimentuojant), kas tiesiog persivalgęs ilgai lauktų rudens gėrybių. Be to, ne vieno užkietėjusio grybautojo pareigūnams teko miške ieškoti su šunimis ir sraigtasparniais.

Per pirmus šešis šių metų mėnesius gauta daugiau kaip 1000 pareiškimų dėl dingusių žmonių. Pareigūnai surado 922 žmones. Keliasdešimt žmonių tapo nusikaltimo aukomis, kiti pasiklydo ar pabėgo. Policijos departamentas praneša, jog pastaruoju metu policijos įstaigos gauna vis daugiau pranešimų apie be žinios dingusius žmones. Dažniausi, anot pareigūnų,  įvykiai susiję su žmonių pasiklydimais grybaujant, kai pasiklysta senyvo amžiaus asmenys.

Rugsėjo 14-ąją Latvijoje, Salacgryvos apylinkėse, jau dešimtąjį kartą vyks naktinis grybautojų čempionatas, praneša Latvijos naujienų agentūra LETA. Jį rengia Pasaulio gamtos fondas, siekiantis surinkti lėšų gamtosaugai. Dalyvauti čempionate gali kiekvienas, kam yra artimos aplinkosaugos idėjos. Čempionatas prasidės 20 valandą. Jo dalyviai turės įsigyti licencijas grybams rinkti.

Miškuose padaugėjus grybų, gyventojai, kaip ir kasmet, dažniau teiraujasi, ar grybus saugu rinkti, ar jie nėra radioaktyvūs. Nors po Lietuvos teritoriją radioaktyviomis medžiagomis užteršusios avarijos Černobylio atominėje elektrinėje praėjo daugiau kaip 30 metų, tarša ilgaamžiais radionuklidais vis dar tebėra miško paklotės viršutiniuose sluoksniuose.

Lietuviai grybauja miškuose, o skandinavai grybus renkasi prekybos centruose, į kuriuos patenka tūkstančiai tonų mūsų šalyje išaugintų pievagrybių. Lietuvos daržovių, uogų augintojai skundžiasi nelygiaverte konkurencija su lenkais, o pievagrybių augintojai artimiausius konkurentus išstūmė ne tik iš šalies, bet ir iš kitų Baltijos šalių rinkų.

Dzūkai jau ragauja pirmuosius pavarinius grybus – bobausius. Nors mikologai perspėja, kad grybai nuodingi, dzūkai sako juos valgantys daugelį metų. Tereikia mokėti juos tinkamai paruošti. Šiuos grybus itin vertina skandinavai ir italai bei ruošia iš jų gurmaniškus patiekalus, praneša LTV „Panorama“. Pirmuosius bobausius vietiniai dzūkai skanavo jau per Velykas, dabar atšilus renka kilogramais. Ankstyvųjų pavasarinių grybų rasti nėra lengva.

Alytaus rajono Nemunaičio seniūnijos seniūnas Rimantas Avižienis yra „užkietėjęs“ grybautojas. Tačiau gruodžio 18 dienos popietę  su žmona bevaikčiodamas po Nemunaičio mišką, jis tikrai nesitikėjo, kad namo parsineš kelias gražias ir sveikas voveraites. Pasak Rimanto, tie kas turi noro ir laiko, gali atvykti į Nemunaitį ne tik pasigrožėti nuostabia gamta, bet ir prisirinkti šviežių grybų kalėdiniam stalui.

Varėnos rajone į devintąjį čempionatą šįryt vėl rinkosi grybautojai iš visos Lietuvos. Laimikiu pasidžiaugti jiems šiemet neteko, tačiau įspūdžių į namus kiekvienas išsivežė pakankamai. Šiemet Dzūkija grybų derliumi nepamalonino – per tris valandas nesurinkta nė 200 kilogramų grybų. Baravykų – vos 14, pernai jų rasta apie 500. Ir komandų mažiau susirinko, todėl leista rinkti visus valgomuosius grybus. „Dalyvių gausą apsprendžia grybai.

Lietuvos grybų sostinėje Varėnoje šeštadienį vėl šurmuliuos Grybų šventė. Nors šiųmetinis ruduo grybų pašykštėjo, šventė tradiciškai prasidės grybavimo čempionatu Varėnos rajono savivaldybės mero taurei laimėti Marcinkonių kaimo miškuose. Grybavimo čempionato dalyviai sutinkami jau nuo 6 val. ryto, čempionatas Dainavos girioje prasidėjo 7 val. ir tęsis tris valandas. Devintojo Lietuvos grybavimo čempionato nugalėtojų lauks Varėnos rajono savivaldybės mero įsteigta taurė.

Nors kiekvieną rudenį daugelis visuomenės informavimo priemonių primena apie saugų grybavimą bei apie galimus apsinuodijimo grybais atvejus, tačiau kiekvienais metais apsinuodijusių grybais žmonių skaičius nemažėja. Kartais apsinuodijimai grybais baigiasi ir mirtimi, nes kartais užtenka tik vieno vienintelio netinkamo grybo... Daugelio apsinuodijimų grybais atvejų būtų įmanoma išvengti, jei grybautojai laikytųsi elementarių saugaus grybavimo, grybų apdorojimo ir vartojimo taisyklių.

Ar ne per anksti apie grybus? Visiškai ne! Pirmieji grybai jau pasirodė ir dingo dar balandžio mėnesį, todėl skubame jus informuoti, kas jūsų laukia šiuo metu miškuose ir kaip tuos grybus paruošti. Apie grybus Rasti suakmenėję baravykai rodo, kad jie gausiai augo jau prieš 150 milijonų metų. Šiandien grybų priskaičiuojama apie 100 000 rūšių, Lietuvoje apie 1000 rūšių.

Grybautojai Dzūkijoje pradėjo grybavimo sezoną. Vietos gyventojai jau renka pirmuosius bobausius, labiausiai vertinamus Skandinavijoje, kur ir išvežami beveik visi šie grybai. Pirmieji bobausiai pasirodė vos prieš keletą dienų, tačiau dėl vėluojančio pavasario jų dar labai mažai. Trūksta ne tik šilumos, bet ir drėgmės bei kaitresnės saulės. Pernai tokiu metu buvo pats didžiausias bobausių dygimas, o prieš ketverius metus pirmosios raukšlėtosios grybų kepuraitės pasirodė kovo pabaigoje.

Aktorė Nijolė Narmontaitė, kuri tikriausiai nė dienos neištvertų be sporto, džiaugiasi galinti kiek atitolti nuo prakaitą spaudžiančių treniruoklių. Mat per grybavimo sezoną su savo vyru važinėjo po Lietuvos rajono miškus: ne tik prisirinko dėžes baravykų, bet ir neblogai pasimankštino. Prieš įsisukdama į darbų karuselę aktorė N.Narmontaitė džiaugiasi, kad dar nė vienais metais su vyru Pauliumi Kovu nebuvo tiek prigrybavę.

Ruduo, ruduo, ruduo. Lietingi ir nepastovūs orai pranašauja grybų derlių, todėl pakeles nusėdo prekeiviai su miško gėrybių apkrautais stendais. Kolegos klega apie grybingas vietoves ir dalijasi patarimais, kaip sumedžioti kuo daugiau voveraičių, baravykų, šilbaravykių... Verta pasidomėti ne tik kaip pririnkti daugiau grybų, bet ir jų nauda bei keliamais pavojais.

Aistringus grybautojus džiugina sparčiai dygstantys grybai, o Jonavos rajone, Rukloje, esančio Gaižiūnų poligono kariai stveriasi už galvų.Kaip iš pavojingos vietos išvaikyti grybautojus ir kaip išvengti skaudžių pasekmių, svarstoma kone kiekvieną rytą prieš pradedant šaudymo pratybas? Plūstelėjo būriai grybautojų Gaižiūnų poligonas – karinė teritorija, kur vyksta ne tik įvairūs kariniai mokymai, bet ir kovinio šaudymo pratybos.

Dzūkijos pagrindinių kelių pakraščiuose prekiaujantys kaimų žmonės pravažiuojantiems keleiviams siūlo ne tik vantų pirtims, šluotų, šaldytų spanguolių, o ir šviežių grybų. Visi kalbinti dzūkai truputį nusiskundžia, kad grybavimo sezonas jiems šiemet prasidėjo vėliau, nes pavasaris buvo kaip reta - šaltas. Na, bet dabar jau galima atsigriebti, nes bobausiai arba briedžiukai, kaip dar juos vadina Dzūkijoje, dygte dygsta. Norinčių jų paskanauti gurmanų - netrūksta.