Dansukker uogienių cukrus

Šia uogiene galite gardinti sumuštinius ar sūrio pyragą. INGREDIENTAI: 500 gramų braškių 250 gramų dansukker uogienių cukraus 3 valgomieji šaukštai sambukos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplaukite ir kruopščiai atrinkite braškes. Sutrinkite rankiniu trintuvu ir su cukrumi suberkite į prikaistuvį. Pilkite sambuką ir viską virkite 3–6 min., kol masė bus pageidaujamo tirštumo. Atsargiai nugriebkite putas.

Tobulas citrusinių vaisių, mėtų gaivos bei braškių saldumo derinys. INGREDIENTAI: 500 gramų braškių 250 gramų dansukker uogienių cukraus 1 vienetas citrinų šiek tiek mėtų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Uogas nuplaukite, pašalinkite lapelius ir kotelius. Stambias uogas supjaustykite arba sutrinkite. Į prikaistuvį suberkite uogas, cukrų uogienėms. Supilkite citrinos sultis, įdėkite citrinos žievelė ir mėtų lapelius.

INGREDIENTAI: 3 vienetai žaliųjų citrinų 1 vienetas citrinų 300 gramų dansukker uogienių cukraus 100 mililitrų vandens 50 gramų imbierų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Citrinas nuplaukite, nulupkite, išpjaukite minkštimą (pašalinkite visas plėveles) ir susmulkinkite. Sutarkuokite žieveles. Nulupkite ir sutarkuokite imbierus. Vaisių gabalėlius, žieveles ir imbierus sudėkite į prikaistuvį ir užpilkite vandeniu.

Paslapčių kupina uogienė. Paragavę jos ne iš karto atspėtumėte, kas čia per prieskonis, nes žvaigždinių anyžių beveik nesijaučia, jie lyg pradingsta paryškindami vyšnių skonį. Verta pamėginti. INGREDIENTAI: 500 gramų vyšnių 500 gramų uogų 500 gramų dansukker uogienių cukraus 3 vienetai anyžių 1 vienetas cinamono Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoškite vyšnias ir kitas uogas.

Tobulas saldaus ir rūgštaus skonių derinys. Puikiai tinka su trapučiais. INGREDIENTAI: 1 kilogramas braškių 500 gramų dansukker uogienių cukraus 1 vienetas greipfruktų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai nuplautą greipfrutą pirmiausia padalykite į skilteles, paskui supjaustykite nedideliais griežinėliais. Braškes supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite greipfrutą, braškes ir cukrų prikaistuvyje ir virkite 10–15 min.

INGREDIENTAI: 300 gramų dansukker uogienių cukraus 250 gramų arbūzų 250 gramų braškių 1 vienetas citrinų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Arbūzą perspauskite per sietelį – pašalinkite sėklas. Pašalinkite uogų kotelius ir lapelius. Uogas nuplaukite. Sudėkite į prikaistuvį ir sutrinkite rankiniu trintuvu. Supilkite citrinų sultis, suberkite cukrų uogienėms.

Šviežios žaliosios citrinos su pikantiškais imbierais uogienei suteikia naują egzotišką skonį. INGREDIENTAI: 500 gramų aviečių 250 gramų dansukker uogienių cukraus 3 arbatiniai šaukšteliai imbierų 1 vienetas žaliųjų citrinų sulčių 1 vienetas žaliosios citrinos žievelės Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Uogas nuplaukite. Berkite į jas cukrų, imbierus ir sutarkuotą žaliosios citrinos žievelę, pilkite sultis. Virkite 3 - 6 min.

Tai pati tikriausia uogienė. Tokia saldi ir kartu pikantiška! INGREDIENTAI: 400 gramų abrikosų 250 gramų dansukker uogienių cukraus 100 gramų mėlinių 7 vienetai čiobrelio šakelių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Abrikosus perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Supjaustykite smulkiais gabaliukais ir kartu su cukrumi užvirinkite. Berkite kapotus čiobrelius ir pavirkite dar 3 min. Tada berkite mėlynes ir pavirkite dar minutę.

Kardamonai ir rabarbarai – tobulas vasariško skonio derinys. INGREDIENTAI: 500 gramų rabarbarų 250 gramų dansukker uogienių cukraus 1 vienetas citrinų sultys 0.5 arbatinio šaukštelio malto kardamono Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite visus produktus prikaistuvyje ir nuolat maišydami pavirkite 4 min. Išpilstykite į šiltus sterilius stiklainius. Uždarykite ir laikykite šaldytuve.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vyšnių 500 gramų dansukker uogienių cukraus 20 gramų juodojo šokolado 2 arbatiniai šaukšteliai konjako 1 arbatinis šaukštelis citrinų sultys Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Vyšnias, nuplovę ir išėmę kauliukus, sutrinkite arba supjaustykite mažais gabaliukais. Pilkite citrinų sultis, berkite cukrų ir viską 4 min. pavirkite prikaistuvyje. Tada nukelkite nuo viryklės ir atsargiai nugriebkite putas.

Nežinau, kas pirmas į slyvų uogienę sugalvojo įmaišyti šokolado, bet derinys, be abejonės, labai vykęs. Man ši uogienė yra nuostabus atradimas – rodos, šokolado, palyginti su slyvomis, visai nedaug, o skonis toks sodrus, kad primena pačius geriausius vaikystės saldainius. Net neabejoju, kad vaikams šios uogienės lengvai įsiūlysite vietoj šokoladinio kremo.

INGREDIENTAI: 500 gramų obuolių 200 mililitrų vandens 200 gramų dansukker uogienių cukraus 150 mililitrų cukraus sirupo 0.5 vieneto citrinų 1 arbatinis šaukštelis malto kardamono Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupkite, išimkite šerdis. Supjaustykite mažais gabalėliais. Obuolius, sirupą, vandenį ir citrinų sultis sumaišykite prikaistuvyje. Nuolat maišydami virkite maždaug 10 minučių.

Šis pagardas maloniai pikantiškas ir pakankamai saldus, tad papuoš sūrį ir tiks prie mėsos, o gal pagyvins kasdienį sumuštinį. Svarbu viską supjaustyti smulkiais kvadratėliais; jei neturite tiek kantrybės, pasinaudokite pjaustymo aparatais ar sutarkuokite stambia tarka, tik tuomet jūsų pagardas bus glotnesnės konsistencijos.

INGREDIENTAI: 0.5 litro rabarbarų (pjaustyti kubeliais) 0.5 litro braškių (pjaustyti kubeliais) 0.5 kilogramo dansukker uogienių cukraus 1 vienetas citrinų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Puode sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir maišydami virkite 5 minutes. Kruopščiai nugriebkite putas. Išpilstykite į šiltus, gerai išplautus stiklainius. Uždarykite. Laikykite vėsiai.