bulviniai vėdarai
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „bulviniai vėdarai“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „bulviniai vėdarai“.
Pasvalio rajone čirškėjo „lietuviški sušiai“: vietoj dumblių lapų – kiauliena
Pasvalio rajone tiesiogine to žodžio prasme liejosi kraujas. Tiesa, skerdynių nebuvo – šeimininkes į Pasvalio rajoną sukvietė antrasis vėdarų kepimo čempionatas. Tad kepėjos po atviru dangumi raitojosi rankoves ir čirškino vėdarus. Skaičiuojama, kad jos iškepusios per 1 tūkst. porcijų.
Daugiau apie tai – TV3 Žinių reportaže.
Kepė kraujinius vėdarus
Nors vaizdas gal ir ne itin maloniai nuteikiantis, tačiau būtent kiaulių kraujas – vienas pagrindinių vėdarų ingredientų.
Receptas. Vėdarai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 300 gramų lašinių 2 vienetai kiaulienos žarnų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti ir sutarkuoti, lašinukus pakepinti ir sumaišyti su bulvių mase, dėti druską, pipirus ir išmaišyti. Sudėti viską į išmirkytas žarnas, užrišti galus ir kepti orkaitėje apie 1 - 1,5 valandos.