Morkų pyragas

150 g cukraus

1 kiaušinio

1 šaukštelio margarino ar sviesto

200 g miltų

300 g smulkiai tarkuotų morkų (maždaug 4-5 vidutinio dydžio morkos)

1 šaukštelio sodos

Paruošimas:

Išsukite kiaušinį su cukrumi, į masę sudėkite bulvių trintuve sutarkuotas morkas ir viską išmaišykite. Sudėkite margariną ar sviestą ir vėl išmaišykite. Suberkite miltus ir sodą (ją galima nugesinti šaukštu grietinės). Pyrago masę supilkite į gilesnę skardą ir kepkite apie 25 min.

Nepamirškite skardos patepti riebalais, kad pyragą lengviau išimtumėte.